Биљке нас фасцинирају. Од ситних семенки до високих дрвеће, ми вртлари не само да желимо да бринемо о њима, већ желимо да знамо шта их чини крпељима. Једна од најлепших трансформација природе су живе боје пасти лишће. Али због чега лишће мења боју?
Биљке нас фасцинирају. Од ситних семенки до високих стабала, ми вртлари не само да желимо да бринемо о њима, већ желимо да знамо шта их чини крпељима. Једна од најлепших трансформација природе су живе боје пада лишће. Али због чега лишће мења боју?
Постоје три врсте пигмената који доприносе развоју јесење боје:
-
т
- Хлорофил даје лишћу зелену боју. Ова супстанца је неопходна за фотосинтезу, хемијску реакцију која омогућава биљкама да користе сунчеву светлост за стварање сопствене хране.
- Каротеноиди производе жуту, наранџасту и смеђу боју у кукурузу, шаргарепи, нарцисима, рутабагама, љутикама и бананама.
- Антоцијанини дају црвенкасту боју брусницама, јабукама, грожђу цонцорд, боровницама, трешњама, јагодама и шљивама.
т
т
Хлорофил и каротеноиди присутни су у ћелијама листа током целе вегетације, док су антоцијани производе се у јесен као одговор на јако светло и складиштење вишка биљних шећера у листу ћелије.
Током вегетације хлорофил се производи континуирано и даје лишћу зелени изглед. Како дани постају све краћи, а ноћи све дуже, производња хлорофила се успорава и престаје и на крају се сав преостали хлорофил уништи. Каротеноиди и антоцијани који су већ присутни у лишћу постају видљиви и показују своју боју.
Различите сорте дрвећа доживљавају различито промена боје листа због различитих нивоа каротеноида и антоцијанина међу врстама. Храстови углавном постају наранџасти и црвени, јасика и топола жуте, а јавори сјајне нијансе црвене у златну.
Сазнајте више о биљкама >>>
