За једноставан и јефтин оброк испробајте ове идеје и рецепте за супе. Позивање деце да изаберу тестенину или поврће за домаћу супу може подстаћи интересовање за кување породичне оброке, рекла је Санди Процтер са Универзитета за истраживање и проширење државног универзитета у Канзасу просветитељ.
Прављење супе је обично једноставно и економично, рекао је Процтер, који је регистровани дијететичар и координатор Проширеног образовног програма за храну и исхрану у држави.
Полу-домаћа супа
„Додајте састојке у комерцијално припремљену супу - обуците класичну супу од парадајза са свеже исеченим парадајзом и на пример, мало босиљка - или изаберите једноставан рецепт са састојцима који ће се свидети породици или пријатељима “, рекла је она рекао.
„Домаћа супа је добар кандидат за споро кување, али постоје и рецепти који се могу саставити да се брзо направи оброк“, рекла је. Ако рецепт користите први пут, тачно следите упутства. Када упознате рецепте, размислите о додавању додатних састојака - попут додатног поврћа - по укусу.
10 најбољих састојака за супу
Како би поједноставила припрему супе у својој кући, Процтер држи при руци оно што она назива „десет састојака супе“. Ево њене листе:
- Тестенине у различитим облицима као што су звезде, абецеде, лептир машне или мале цеви.
- Парадајз ситан на коцкице, конзервиран.
- Кувано месо или живина, који могу, али и не морају остати од претходног оброка.
- Чорба, домаћа или комерцијално припремљена и продата у лименци или кутији. Пожељне су сорте са ниским садржајем натријума, тако да се тада супа може зачинити по укусу.
- Јечам, који Процтер описује као укусно, али понекад потцењено интегрално зрно. Одаберите брзо кување или бисерни јечам, који се споро кува.
- Поврће, свеже, смрзнуто или преостало, попут шаргарепе, кромпира, лука, кукуруза или мешаног поврћа.
- Пасуљ, или јефтин сушен пасуљ који захтева кување или пасуљ из конзерве који се може оцедити и одмах употребити.
- Биљке, свеже или осушене. Савет: Користите мање осушене биљке, али је трљајте између прстију да бисте ослободили укус.
- Лећа, баш као и пасуљ, долази у многим бојама. Обично су прилагођени деци и популарни су широм света.
- Сок од поврћа као што је В-8 сок за додавање додатних хранљивих материја и организма.
Завршни додири
За топперс, Процтер предлаже крекере од целог зрна са мало натријума; зачињени крутони; рендани сир; крекери у облику попут златне рибице или мало зачинског биља. Да би довршила оброк, обично прави салату и додаје хлеб.
Рецепти за супе обично чине неколико порција и често пружају довољно за неколико оброка. Прекријте и охладите преостале порције које ћете користити у року од дан -два или оставите супу у замрзивачу, налепницу и датум за употребу као будући оброк.
Више информација о храни, исхрани, здрављу и припреми оброка доступно је у окружним и окружним саветодавним канцеларијама или на веб страници саветодавства: ввв.ознет.ксу.еду/хуманнутритион/.
Више савета за оброке који штеде новац
- Штедљиви савети за кување породичних оброка
- Здрава исхрана уз буџет
