У идеалном свету, наша деца би јела свеже воће и поврће при сваком оброку - али неизбежно је да ће се чудна слатка посластица масног пржења увући у њихову исхрану! Међутим, постоје одређени не-носови на које стручњаци за прехрану упозоравају да их треба избјегавати по сваку цијену.
Смишљање чиме ћете хранити своју децу може бити стална борба, посебно када су ваши малишани немирни око тога шта једу.
Нутриционисткиња и куварица Зое Бинглеи-Пуллин, оснивачица Нутритионал Едге-а, каже да постоји толико (често контрадикторан!) савет да су родитељи рутински затрпани информацијама о педијатрији исхрана.
„Понекад само желиш да пресечеш сав мумбо-јумбо и знаш шта не да прехраните своју породицу “, каже она.
„Тако сам у врло забавном експерименту питао 20 угледних, искусних педијатријских стручњака за исхрану коју храну одбијају да дају својој деци. Деца имају од 18 месеци до 20 година. "
Којих је 10 најбољих намирница које нутриционисти неће унети у свој дом?
1
Пића заслађена шећером
„Ово је била огромна ставка број један на свачијој листи и укључује соду, сокове, ледени чај, лимунаду и мешавине пића у праху“, каже Бинглеи-Пуллин. „Ова пића немају никакву корист у исхрани и извор су вишка калорија број један у адолесцентној исхрани.
Замени за: воде, укусног млека, 100 % свеже цеђеног воћног сока.
2
Претходно упакована јела
Готови оброци, попут ТВ вечера и унапред упакованих ручкова, забрањени су због високог садржаја натријума, масти и минималне хранљиве вредности, јер овој храни обично недостају витамини, минерали и Интегралне житарице.
Замени за: загрејани остаци.
3
Пакирано пециво за доручак
Они нису толико популарни у Аустралији као у Сједињеним Државама, али пакована пецива за доручак полако добијају на популарности. „Било да сте их наздравили или појели из омота, ови предмети су високо заузети на листи због великих количина шећера и минималних влакана“, објашњава Бинглеи-Пуллин.
Замени за: наизменично погодне ставке попут мусли барова направљених од интегралног овса, воћа и ораха.
4
Заслађене и вештачки обојене житарице
„Једна дијететичарка која је ово написала на свом списку рекла је:„ Кад бих својој деци дала могућности дугиних боја житарице са марсхмалловом и прскањем, или смеђе интегралне житарице, погодите коју бисте изабрали сваки време? Зато не добијају избор. ’Нисам се могла сложити више”, каже она. „Друга могућност је да шећерне житарице направите само као десерт и побрините се да се послуже у малој чинији.“
Замени за: интегралне житарице попут Веетбика или зоби.
5
Јела од тестенине из конзерве
Слично претходно упакованим јелима, ове конзерве обично имају дуг век трајања и ниску хранљиву вредност. „Рафинирана тестенина од белог брашна помешана са парадајзом, конзервансима и месним конзервама? Не могу много тога да кажем о овоме ", каже Бинглеи-Пуллин.
Замени за: прављење сопствених шпагета и ћуфти, са понеким помешаним у поврћу, и замрзавање у посудама за једну порцију ради лакшег загревања.
6
Воћне чаше у сирупу
Ово је за стручњаке рангирано као апсолутно не-не, иако су се сматрали „прихватљивијим, све док су паковани у воду или сок уместо у сируп“, појашњава Бинглеи-Пуллен.
Замени за: свеже воће, исечено или исечено на коцкице.
7
Месо из конзерве
Помислите на бифтек у конзерви или упаковано „месо“, попут нежељене поште, и знате на шта мисле нутриционисти. „Ове високо обрађене лименке обично су имале превише масти и натријума да би их било ко служио у свом дому“, каже она.
Замени за: конзервирана риба пакована у воду.
8
Чипс
Било да су напухани, пржени или кувани у котлићу, чипс је неприхватљив због „празних калорија и лакоће преједања“, објашњава Бинглеи-Пуллин. „Признајем да је група била реална у погледу чињенице да је то неизбежна ставка коју треба избегавати на многим забавама.“
Замени за: крекери са сиром.
9
Хреновке
„Родитељи млађе деце били су забринути због тога што је ова ставка велика опасност од гушења“, каже она, „Док су је родитељи старије деце имали на листи због високог садржаја масти и натријума. Из оба разлога заједно, остао је ван већине домова. "
Замени за: месо са високим садржајем протеина, као што су пилетина и бифтек.
10
Упаковани десерти
Колачићи, колачићи и друга пецива која се купују у продавницама нашли су се на листи јер су углавном садржавали транс масти и били су пуни шећера. „Боље решење је печење посластица са децом, тако да знате који су састојци у производу и можете их научити неким класичним породичним рецептима“, каже Бинглеи-Пуллин.
Замени за: домаће доброте.
Још савета за исхрану деце
Помоћ! Моје дете неће јести... Било шта!
Како спречити гојазност код деце
Обезбеђивање правилне исхране за ваше дете
