Научите како се суши биље код куће користећи само своју пећницу.
Време је за АБЦ -ове Тхе Цхев на динар и Царла Халл је ту да вам стави новац у џеп! У овом једноставном видео снимку корак по корак горе, куварица Царла показује како да осушите своје биље код куће. Ово не само да штеди простор, већ и штеди новац.
Осим што спречава расипање намирница или усева, сушење сопственог биља може бити и прилика за даривање. Царла нам показује како је лако ставити наше осушено биље у старе тегле са зачинима. Све што треба да урадите је стварање стилских етикета и давање лековитог биља пријатељима и породици.
Ако их желите задржати за себе, слиједите Царлине савјете о замрзавању биља у пластичној врећици или у ладици за коцке леда с маслиновим уљем. Искочите једну у посуду за мешање када правите вечеру код куће. Тако лако!
Најбољи део је то што без обзира на разлог сушења сопственог биља, имате предност над контролом квалитета. Ако вам је важно, узгајајте или купујте органско биље без пестицида или сертификовано. Потражите што је могуће свежије биље са листовима без мрља.
Како осушити своје биље
Загрејте рерну на 180 степени Ф. Распоредите чисто биље у једном слоју на лим за печење. Пеците док се биље не осуши довољно да се мрви, било где између 2 и 4 сата. Већи листови ће се сушити брже од малих листова, а што се више лишћа преклапа, биће им потребно дуже да се осуше.
Завежите биље у гроздове или уклоните лишће са стабљика да бисте их држали у теглама са зачинима. Чувати на хладном и сувом месту.
Савети за коришћење сувог биља
Суво биље додајте раније у рецепт него свеже зачинско биље. То ће им дати времена да се рехидрирају и уклопе у јело.
Ако суво биље мењате свежим, употребите отприлике једну трећину потребне количине.
Ослободите окус и арому сушеног биља трљајући их међу прстима или их здробите малтером и тучком.
Ускладите врсту биљке и одлучите да ли користите свежу или сушену на основу онога што желите да постигнете. Свеже биље има тенденцију да дода светлину, док осушено биље често може додати дубину.
Идеје за рецепт од сушених биљака
- Направите своју погодну мешавину зачина мешајући своје омиљено сушено биље.
- Маке Иоур овн трава роштиљ трљати.
- Дајте нови живот вашој пилетини лимун и сушени оригано.
- Печеном кромпиру додајте сушени тимијан.
- Нека ваше печење у лонцу буде још сланије уз сушену жалфију.
- Експериментишите и забавите се!
Тхе Цхев жели да уштедите новац и направите укусна јела! Можете открити трикове трговине попут оних које сте управо видели гледајући више њих Тхе Цхев преко Хулу! Или ухватите радним данима у 1е | 12п | ц на АБЦ -у.
Још рецепата биљака
3 рецепта за коктеле прожете биљем
6-биљни намаз од путера
3 рецепта за песто од биља
