Биље се користе у свим врстама светске кухиње, а француско кување користи неке од најмириснијих и најатрактивнијих биљака за садњу биљни врт.
Биљке се користе у свим врстама светске кухиње, а француско кување користи неке од најмириснијих и најатрактивнијих биљака за садњу у биљни врт.
Избор свежих биљака у већини продавница често је ограничен на најчешће кулинарско биље, попут оригана, першун, першун и босиљак. Ако експериментишете са француском кухињом, биће вам потребан читав нови арсенал биља да бисте добили право ароме за ваша јела, а најбољи начин да обезбедите сталну опскрбу овим укусима је да их посадите сами врт.
Осим познатог рузмарина, босиљка и власца, ваш француски зачински врт требао би укључивати мирисну лаванду и естрагон, као и слану, жалфију, заљев, чешњак и мажуран. Француска мешавина основних сушених биљака, хербес де Провенце, садржи комбинацију ових биљака, по нахођењу кувара, наравно.
Као и већина биљака, француске биљке уживају у пуном сунцу и могу се узгајати у затвореном или вани. Један од најлакших начина да започнете са Француски биљни врт је са комплетом који садржи семе за све врсте биљака које су вам потребне.
