Волели смо свеже, светло, летњи рецептиГиада Де Лаурентиис објављује последњих неколико месеци, али ми смо * тако * спремни за јесен, а према изгледу и Де Лаурентиис. Она има много јесењи рецепти које су потпуно за умрети, али ниједно јело није декадентније, удобније и јесење од ње карбонара од бундеве. То је заузимање за класично јело од римске тестенине, и свима је то потребно у збирци рецепата. нарочито како дани постају све краћи, а ноћи све хладније.
Наша мисија у СхеКновс -у је да оснажимо и инспиришемо жене, а ми представљамо само производе за које мислимо да ће вам се свидети колико и нама. Имајте на уму да ако купите нешто кликом на линк у овој причи, можда ћемо примити малу провизију од продаје.
Погледајте овај пост на Инстаграму
Пост који дели Гиадзи (@тхегиадзи)
Од ње безброј кувара својим телевизијским емисијама, Де Лаурентиис је доказала да је мајстор италијанске кухиње, па ако неко треба да има слободу да постане креативан са тако традиционалним рецептом за тестенине, то је она. И резултати не лажу!
Де Лаурентиис прави богати сос за своју карбонару мешајући их заједно пире од бундеве, пилећа јуха, јаја, сир пецорино и мушкатни орашчић. Тестенина ал-денте се додаје у загрејану таву са динстаним луком, панцетом и белим луком, водом за тестенине и великом шаком пармезана. Сипајте мешавину бундеве и јаја, а затим оставите да се тестенина крчка док сос не постане густ и сјајан и не прекрије све резанце.
Резултат је свиленкасто, кремасто јело од тестенине које има храбар сираст укус заједно са мало слаткоће и земљаности бундеве. То је све за чим жудимо на јесен, од дугих киселих резанци до богатог соса до сланих мрвица хрскаве панцете. Упарите са прилогом хлеба од белог лука да бисте могли да покупите сваки заостали део соса у својој чинији, пратите јело врућим цевима коктел са спорим кухањем, и бићете спремни да се суочите чак и са најхладнијим јесенским ноћима.
Пре него што одете, одјавите се нашу галерију испод:
Гледајте: Како направити Гиада Де Лаурентиис -ове пуњене ролице од лазање
