Без обзира да ли волите да експериментишете са новим рецептима или се држите познатих фаворита, можете повећати нутритивну вредност у готово сваком оброку уз неколико једноставних измена. Ево пет брзих начина да сваки оброк учините здравијим.
Увек замените интегралне житарице
Избаците беле угљене хидрате из свог живота и замените их здравијим опцијама од целог зрна, било да се ради о тестенинама, тортиљама, питама, чипсу, хлебу или пиринчу. Не само да ће лако пребацивање повећати ваш унос влакана, већ ће се можда осећати сито пре, смањујући шансе да ћете се прејести.
Направите дугу
Додавање дугиних боја оброку једноставан је начин за стварање здравијег тањира. Ако једете јогурт и гранолу, убаците шаку различитих бобица тамне боје. Једноставан сендвич може бити препун хранљивих материја када размишљате о боји - укључите свеже зеленило, парадајз и неколико комадића црвене паприке. Баците свеже сушене парадајзе, бели лук и зачинско биље у своју омиљену тестенину. Чак и на бази меса
оброци може укључивати мало поврћа. Очишћена шаргарепа, карфиол или спанаћ не додају приметан укус када се пеку у јелима као што су тепсија и месна штруца, али ћете ипак имати користи од конзумирања поврћа.Зачините више, мање соли
Према Канадско друштво за борбу против рака, конзумирање превише кухињске соли и слане хране може повећати ризик од рака желуца. Замените сољу у својим омиљеним јелима зачинским биљем и зачинима који пружају снажне антиоксидативне предности и нове профиле укуса. Додајте наговештај белог лука у своја јутарња јаја, мало цимета посути у јутарње пахуљице или јогурт и прстохват кајенског бибера за грицкалице попут кокица.
Савет
Према Канадском друштву за борбу против рака, исхрана богата црвеним месом може повећати ризик од развоја колоректалног карцинома. Смањите унос тако што ћете половину меса заменити у рецепту са пасуљем, заменити перадом или морским плодовима када то има смисла и направити потпуно оброк без меса најмање једном недељно.
Дајте приоритет протеинима
Протеини су важна компонента вашег здравог тела - испоручују хранљиве материје потребне за раст, развој и имунитет и помажу у спречавању преједања. Када укључите протеине у оброк, бићете пре и мање склони да попуните празне калорије нездраве хране након оброка или касно увече. Потражите немасне и немасне изворе протеина, попут обраног млека, сојиног млека, пасуља, немасног јогурта, сира, јаја и живине. Сви су они добри протеини и могу се лако заменити рецептима како би се повећала исхрана. На пример, ако ваше јело захтева путер, део замените немасним, обичним јогуртом за здраву дозу протеина.
Маринаде направите сами
Кимберли Снидер, нутрициониста и аутор Беаути Деток, каже да су маринаде, умаци и прељеви купљени у трговини пуни нездравих конзерванса. Направите сопствене подлоге од свежих састојака као што су сецкани босиљак или цилантро, балзамико сирће, маслиново уље, сенф и јабуково сирће, уместо да се у продавници ослањате на „дијеталне“ и „нискокалоричне“ већ припремљене робне марке.
4 начина да се мотивишете да једете здраво
10 скривених знакова да се не храните здраво као што мислите
Шта храну чини здравим за срце?
