Салата од наранџе са шпарглама - СхеКновс

Извршни кувар Антхони Стеварт из Центра за дуговечност Притикин доноси нам ову ултраздраву салату, једноставну за припрему, која садржи сочне, слатке наранџе и хрскаве шпароге.
Извршни кувар Антхони Стеварт из Центра за дуговечност Притикин доноси нам ову ултраздраву салату, једноставну за припрему, која садржи сочне, слатке наранџе и хрскаве шпароге.

Повезана прича. Вегански ускршњи мени

Салата од наранџе са шпарглама

Савет шефа кухиње Ентонија: Будите креативни! Слободно кујте нове фузије. Да ли више волите балзамик у односу на црвено винско сирће? Само напред! Јесте ли управо покупили прекрасне јагоде са пијаце? Користите их уместо наранџе за ову салату.

Служи 4

Састојци:

т
• 1/2 шоље сирћета од црвеног вина

т

• 1/2 шоље сока од поморанџе

т

• 1 кашика млевеног свежег белог лука

т

• 1 кашичица паприке

т

• 1 кашичица свеже млевеног црног бибера

т

• 2 снопа шпарога, ошишани дрвенасти крајеви, копља резана по дијагонали на комаде од 1 инча

т

• 2 чврста, зрела парадајза, ољуштена, нарезана на четвртине и исечена на комаде величине залогаја

т

• Три поморанџе, огуљене и изрезане

т

• 1 велика хрпа романа, исецкана

Упутства:

т
1. Да бисте направили прелив, у малој чинији умутите сирће, сок од поморанџе, бели лук, паприку и бибер.

т

2. Шпароге бланширајте у великом лонцу кључале воде, оцедите и пребаците шпароге у велику чинију са леденом водом да бисте прекинули кување.

т

3. У великој чинији за сервирање помешајте шпароге, парадајз, поморанџе и ромин.

т

4. Прелијте салату преливом и прелијте премазати. Послужите одмах.

Више укусно рецепти веганске салате!