Нема сумње, ово је веганска година. Са све већим бројем замјена за месо које се брзо појављују у трговинама храна зглобови који покрећу опције без меса лево и десно (ми још увек видимо се, Дел Тацо, са твојим тацосима Беионд Меат црумбле!), није изненађење Икеа коначно је узео своју вољену и чувену шведску ћуфту - ону која се у Икеи служи 35 година - и почео да ради на развоју верзија без меса.
Још у септембру је Икеа то урадила веган свет поносан, ослобађајући 0,75 долара, 226-калоричне вегетаријанске псе преливено киселим црвеним купусом, печеним луком и љутом сенфом који се и даље продаје у бистроима смештеним у продавницама широм земље.
А 2. маја, шведски трговац намјештајем најавио је своје планове да послужује у свим својим ресторанима на глобалној разини а нове, ћуфте на биљној бази тај изглед и укус што ближе шведском ћуфти.
ИКЕА ће представити нову веганску верзију својих популарних шведских ћуфти. Изгледат ће, осјећати и окусити месо, тврди трговац
https://t.co/QUHX5bYWsBпиц.твиттер.цом/ТцВббГ38фк- Ја ♥ Глоуцестерсхире (@ИЛовеГлосУК) 9. маја 2019
"Знамо да ИКЕА ћуфте воле многи људи и да су већ годинама најпопуларније јело у нашим ресторанима" каже Мицхаел Ла Цоур, генерални директор Икеа Фоод Сервицес. „Видимо растућу потражњу наших купаца за приступом одрживијим опцијама хране и желимо да задовољимо ту потребу. Наша амбиција је да здраву и одрживију исхрану учинимо лаком, пожељном и приступачном, без компромиса по укусу и текстури.
Када можете очекивати да ће ћуфте без меса стићи у продавнице? Још увек није објављен одређени датум, али знамо да Икеа планира да своје прве тестове за купце угости почетком следеће године.
Ове ћуфте на биљној бази спојиће се са три аспекта шведске ћуфте која је тренутно доступна у Икеи. Они укључују пилетину, вегетаријанце и лосос и бакалар, који су додати 2018.
Можемо ли да премотамо 2019. унапред како бисмо већ могли да пробамо ове ћуфте без меса?
