Тражите неколико лаких рецепата који користе производе пољопривредних произвођача? Колико често се враћате кући са пољопривредног тржишта са невероватним производима, али без упутства? Или постанете превише ревносни са поврћем и на крају добијете више него што знате шта да радите? Ево неколико једноставних рецепата који користе производе пољопривредних произвођача. Да поједноставимо ствари, рецепти захтевају друге ствари које вероватно имате при руци код куће или бисте их могли покупити и на пољопривредној пијаци - није потребно додатно заустављање.
Повезана прича. Сирна тестенина од Марте Стеварт могла би заправо навести вашу децу да једу њихово поврће
једноставан рецепт за пијацу на тржишту: Панзанелла
Служи 6
Ова рустикална италијанска салата од парадајза, моцареле и хрскавог хлеба у винаигрету једноставно је јело које омогућава сјајним састојцима да заблистају.
Састојци:
- 2 чешња белог лука, млевено
- 1/4 шоље балзамико сирћета
- 1 векна хрскавог хлеба
- 5 средњих парадајза
- Шака босиљка, исецкана
- 1 свежа куглица моцареле величине залогаја (или 3 свеже моцареле средње величине)
- Маслиново уље, по укусу
- Сол и бибер, по укусу
Упутства:
- Помешајте бели лук и балзамико сирће у великој чинији.
- Оставите да се одмори док припремате остале састојке.
- Исеците хлеб на коцкице од 1 инча и пеците у рерни док се не испече. Оставите са стране и оставите да се охлади.
- Исеците парадајз на велике комаде и ставите у чинију са белим луком и сирћетом. Додајте куглице босиљка и моцареле у чинију (ако користите куглице средње величине, исеците на комаде величине залогаја).
- Прелијте маслиновим уљем и посолите и побиберите по укусу. Мешајте састојке заједно. Умешајте коцкице хлеба неколико минута пре сервирања како бисте спречили да се наквасе.
