Држите се њих: 4 укусна рецепта за ћевапе - Страница 2 - СхеКновс

Креолски ћевапи, кобасице, шкампи и ананас

Зачињени зачини и сочно воће на овим ћевапима развеселит ће ваше госте!

Повезана прича. Тосканско лимунско пиле Ина Гартен савршено је за прославу роштиља на Дан очева на отвореном

Служи 4

Састојци:

• 1-1/2 килограма кобасице, исечене на 1-1/2-инчне комаде
• 1/4 килограма велике, огуљене, претходно куване смрзнуте шкампе, одмрзнуте
• 1 црвена паприка, исечена на комаде од 1 инча
• 8 унци комадића ананаса, исечених на комаде од 1 инча
• 1/2 кашичице (или више) креолских зачина
• 1/4 шоље маслиновог уља

Упутства:

1. Провуците састојке на ражњеве, наизменично у ходу.
2. Лагано премажите са свих страна маслиновим уљем.
3. Сваки ражањ поспите креолским зачинима.
4. Пеците на средње јакој ватри 10 до 12 минута, окрећући се док не буду готови.

Вегетативни ћевапи са биљним биљкама

С овим ћевапом ћете поправити своје поврће. Босиљак додаје мешавини нешто посебно.

Служи 4-6

Састојци:

За маринаду

• 1/2 шоље маслиновог уља
• 1/2 шоље лимуновог сока
• 2 чешња белог лука, млевено
• 1/4 шоље Дијон сенфа
• 2 кашике свеже исецканог босиљка
• 1/2 кашичице соли
• 1/2 кашичице млевеног црног бибера

За ћевапе

• 1 шоља тиквица, исечена на комаде 1-1/2 инча
• 2 шоље цветова броколија
• 1 шоља чери парадајза
• 1 шоља печурки на дугме
• 1 средњи лук исечен на 8 кришки, а затим преполовљен

Упутства:

1. Додајте све састојке за маринаду у велику чинију и умутите заједно.
2. Додајте поврће у смешу и премажите све комаде. Покријте посуду и оставите у фрижидеру неколико сати. Резервишите додатну маринаду.
3. Набаците поврће на ражњеве, наизменично у ходу.
4. Пеците на роштиљу 8 до 10 минута на средње јакој ватри, често их окрећући док се лагано не угљенисају. Користите додатну маринаду да четком испечете ражњеве док се кувају.

Ћевапи од лососа са ђумбиром

Наранџе и шпароге додатно интересују ове доброте са роштиља.

Служи 4

Састојци:

За маринаду

• 1/4 шоље соја соса
• 1/2 шоље сока од поморанџе
• 1 кашика меласе
• 1 кашика свеже нарибаног ђумбира
• 2 чешња белог лука, млевено
• 1/4 кашичице млевеног црног бибера

За ћевапе

• 1/2 килограма филета лососа без коже, исеченог на комаде од 1-1/2 инча
• Шпароге 1/2 килограма, исечене на комаде од 2 инча
• 1 или 2 велике поморанџе, исечене на комаде од 1 инча

Упутства:

1. Додајте све састојке за маринаду у чинију средње величине и умутите заједно.
2. Додајте комаде лососа и шпароге у смешу и добро премажите (не додајте поморанџе). Покријте посуду и оставите у фрижидеру око сат времена.
3. Набаците лосос, комаде наранџе и шпароге (навојите два или три заједно) на ражњеве, наизменично.
4. Пеците на роштиљу пет или шест минута на средње јакој ватри, окрећући једном или два пута док не буде готово.

Ћевапи од пилетине са роштиља, ананаса и бибера

Овај рецепт је попут роштиља на острвима - сладак и љут!

Служи 4

Састојци:

• 1-1/2 килограма пилећих прса без костију и коже, исечених на комаде од 1-1/2 инча
• 1 већа наранџаста паприка, исечена на комаде од 1 инча
• 8 унци комадића ананаса, исечених на комаде од 1 инча
• 1/4 шоље припремљеног соса за роштиљ по вашем избору

Упутства:

1. Набаците пилетину, ананас и бибер на ражњиће, наизменично у ходу.
2. Роштиљајте на средње јакој ватри, окрећући док се кувају, око седам или осам минута или док не буде готово.
3. Премажите ћевапе сосом са роштиља током последња три до четири минута времена кувања.

Летња забава значи нове авантуре. Ако сте заглавили у колотечини на жару, ово рецепти за ћевапе требало би да помогне!

Још летњих рецепата за испробавање

Разни вегетаријански хумус ролнице
Гурмански рецепти за роштиљ
Лагани, укусни летњи рецепти

Оставите коментар