Ови овсени мафини од јабука са грожђицама нису само ниског гликемијског (ниског ГИ), они су такође нискомасни са мање од 1 грама масти по муффину. Ако желите нешто слатко, испробајте овај рецепт за колаче као алтернативу колачу или колачима.
Састојци
- 1/2 шоље интегралних житарица
- 2/3 шоље немасног млека
- 1/2 шоље интегралног брашна
- 2 кашичице прашка за пециво
- 1 кашичица алеве паприке
- 1 кашичица цимета
- 1 зелена јабука
- 1/2 шоље необрађених овсених мекиња
- 3/4 шоље грожђица
- 1 јаје
- 1/4 шоље меда
- 1 кашичица ваниле
Упутства
- Загрејте рерну на 375 степени Ф.
- Све мекиње сипајте у млеко и оставите да одстоји 10-15 минута.
- Брашно, прашак за пециво, папар и цимет просијте у велику чинију.
- Огулите и нарежите јабуке на коцкице.
- Додајте јабуку, зобене мекиње и грожђице у смешу са брашном и мешајте да се сједини.
- У малој чинији помешајте мало умућено јаје, мед и ванилу. Сипајте у смесу са брашном и мешајте дрвеном кашиком.
- Сипајте мешавину Алл-Бран у остале састојке и наставите да мешате док се добро не сједине.
- Лагано намастите плех за муффине са 12 рупа и кашику у смеси.
- Пеците 15-18 минута док не порумени.
- Послужите топло.
Прави 12 муффина
Рецепти са ниским ГИ
- Хлеб од банана са ниским ГИ
- Мафини од целог зрна банане од сунцокрета
- Дијета са ниским гликемијским индексом
- Савети за печење
