Колачићи од рума и кокаина

Августа прославите Национални дан рума. 16 са омиљеним коктелом у облику колачића. Пругасти или ковитлани, ваша уста ће рећи "њам" са сваком мрвицом рума.

Повезана прича. Тајна колачића са чоколадним чипсом Ина Гартен је ова јединствена метода печења

Рецепт ће направити отприлике 36 колачића.

Састојци:

2 епрувете Пиллсбури тесто за шећерне колаче (Или можете помешати свој омиљени рецепт за шећерне колачиће, поделити га на два дела и додати следеће.)
2 шоље брашна
1 беланца
1/4 шоље белог рума (и 1 кашика ароме ароме ако вам се заиста свиђа укус рума)
20 унци Цоца-Цоле
2 кашике какао праха

Упутства:

Припремите тесто са укусом рума

Загрејте рерну на 350 степени Ф.

Мешајте једну цевчицу теста Пиллсбури Сугар Цоокие док не постане кремаста и глатка.

Додајте једну шољу брашна, једну четвртину шоље белог рума (и једну кашику ароме рума ако вам се заиста свиђа укус рума!).

Мешајте док се не сједини.

Покријте тесто пластичном фолијом и ставите у фрижидер на најмање један сат.

Припремите тесто са укусом кола

Другу епрувету од Пиллсбури Сугар Цоокие теста помешајте док не постане кремаста и глатка.

Скувајте 20 унци кока-коле у шерпи док не остане једна четвртина шоље.

У тесто од шећерног колачића додајте прокухани Цоца-Цола сируп, једну шољу брашна и две кашике какао праха.

МИк до комбиновања.

Покријте тесто пластичном фолијом и ставите у фрижидер на најмање један сат.

Разваљајте тесто

Уклоните тесто из пластичне фолије и разваљајте га између листова пергаментног папира на приближно 1/4 инча дебљине. (Добићете савршеније пругасте колачиће и имаћете мање отпада ако тесто разваљате у равномерније правоугаоне облике од мене. Лекција научена!)

Четкајте беланца

На бело тесто са укусом рума премажите беланца.

Сложите тесто

Ставите тамније тесто са укусом кока-коле на бело тесто са укусом рума.

Тесто преполовите, по дужини. Ишчеткајте још беланаца на једну половину теста, другу половину теста ставите на врх. Поново прережите наслагано тесто на пола, по дужини. Ишчеткајте још беланаца на једну половину теста, а другу половину ставите на врх.

Охладите тесто

Сложено тесто прекријте пластичном фолијом и ставите у фрижидер на најмање два сата, или преко ноћи, ако је могуће.

Обликујте колачић

Одмотајте сложене слојеве теста и исеците кришке дебљине 1/4 до 3/8 инча, у зависности од преференција. Можете користити пругасте правоугаонике какве јесу, или можете изрезати облике са кришки резачима за колачиће. Шта год желите.

Ако користите резаче за колачиће, преостали комадићи се могу помешати како би се направили усковитлани рум и колачићи од кола - и даље веома лепи и укусни!