Вечерашња вечера: Одрезак и песто рецепт - СхеКновс

instagram viewer

Сви су навикли на песто са тестенинама. И док је укусан поврх свих тих резанци, доноси и узбудљив укус и бифтеку на жару.

Рацхаел-раи
Повезана прича. Тајландски лосос са глазуром чилија Рацхаел Раи добија свој укус из овог изненађујућег додатка

Ја сам велики месождер. Ни ја не дискриминишем. Није ми важно да ли је то свињетина, пилетина или бифтек. Ако је месо (и правилно је припремљено), појешћу га. Заправо ћу га прождрети и уживати у сваком минуту искуства. Али пошто сам имао много различитих врста бифтека и пилетине који су припремљени на све могуће начине, увек сам у потрази за нечим мало другачијим, нечим што ће бити укусно, али ће ме и даље узбуђивати око јела то.Реал Симпле'С одрезак и песто су учинили управо то.

Имао сам песто више пута него што могу да набројим. Али обично га имам на врху тестенина. Никада нисам ни помислио да га послужим уз бифтек. Али комбинација уља и босиљка додаје диван укус једноставном комаду меса са роштиља. А пошто је босиљак кашиком препечен, нема потребе да маринирате месо пре него што га скувате. Мало соли и бибера заједно са сосом од пестоа све је што вам је потребно да ово буде укусна (и лагана) вечера са шницлом.

Одрезак и песто

Служи 4

Састојци:

  • 1/4 шоље босиљка
  • 1/4 шоље руколе
  • 3 режња белог лука, исецкана
  • 1/4 шоље маслиновог уља
  • Сол и бибер по укусу
  • 4 танка шницле од Нев Иорк Стрип -а без костију

Упутства:

  1. Комбинујте босиљак, руколу и бели лук у варјачи и мешајте док се фино не исецкају. Док процесор ради, полако сипајте уље и додајте со и бибер; оставити по страни.
  2. Загријте једну жлицу уља у великој грилл тави на средње јакој ватри. Одреске зачините сољу и бибером и кувајте до жељене готовости, око четири минута по страни за средње ретке. Одреске пребаците на тањире за послуживање и оставите да одстоје пет минута.
  3. Кашиком песто прелијте сваки одрезак и послужите са омиљеним зеленим поврћем или салатом.

Остали рецепти за бифтек

Амишки бифтек

Говеђи одрезак и тортиља пећи

Облози од бифтека и бурзина