Да ли сте већ одустали од новогодишњих одлука од 1. јануара? Ако је тако, ево вам прилике да почнете изнова. Ове године кинеска Нова година - најважнији традиционални кинески празник - почиње 26. јануара свечаностима које трају 15 дана.
Кинеска нова година: Година волова
Сваке године Нова година се слави једном од 12 животиња. Легенда каже да је Буда позвао све животиње да му дођу пре него што је отишао са земље. Само се дванаесторица дошло да се опросте од њега и као награду је именовао годину дана после сваког по редоследу којим су стигли. Ово је Година волова.
Не морате бити у Кини да бисте учествовали у прослави кинеске Нове године. Да бисте ушли у дух нове године, пробајте ове уобичајене традиције и храну. Немате шта изгубити и само срећа добити.
Савети за прославу кинеске Нове године
Очистите пех: Неколико дана пре почетка прославе кинеске Нове године очистите свој дом. Верује се да ће чишћење очистити ваш дом и вас од пеха претходне године, чинећи ваш дом отвореним за срећу следеће године.
Окупите се уочи: Уочи кинеске Нове године (6. фебруара) окупите пријатеље и породицу и заједно вечерајте. Послужите оброк од целе рибе и пролећних кифлица - обе симболизују богатство, обиље и просперитет за наредну годину. Почните одбројавање мало пре поноћи и пожелите једно другом срећну нову годину!
1 дан: Првог дана кинеског или лунарног календара за Кинезе је табу да једу месо. Сматра се да уздржавање од меса доноси дуге и срећне животе. Уместо јела на бази меса, припремите облоге од зелене салате и пржене резанце, што значи срећу и дуг живот. Једите целе резанце јер би њихово сечење могло значити да ће вам живот бити прекинут! Ово је такође дан за исказивање поштовања према најстаријим члановима ваше породице - право је време да вас позовемо са дедом и баком и кажемо им да цените њихову мудрост.
Дан 2: Дајте Фиду додатну посластицу у његовој чинији данас. Кинези овај дан сматрају рођенданом свих паса. Вечерајте са родитељима и направите целу пилетину, која представља представљање заједништва. Међутим, не дајте Фиду пилећу кост јер се може распрскати и заглавити му у деснима или грлу.
3. и 4. дан: Ових дана једите мандарине и поморанџе за срећу и просперитет. Лоша је срећа да ова два дана посетите друге па уживајте у времену са собом-наручите своје омиљено место за излазак, опустите се и мало размислите.
5. дан: Кнедле су главна јела за дан. Округли облик кнедли означава породицу и богатство.
6. дан: Направите (или наручите) пекиншку патку. То је симбол оданости и верности.
7. дан: Прославите рођендан данас, без обзира на то... најбољи део је што нећете бити годину дана старији. Једите суши или кувану рибу, обоје доприноси дугом успешном животу.
8. дан: Испеците или поједите слатки колач данас, што значи да ћете у предстојећој години имати богат, сладак живот, као и велико обиље. Данас је срећан дан јер је осам традиционални срећан број који значи богатство.
9. дан: Традиција је да се данас ода почаст драгој особи и пије кинески чај.
10., 11. и 12. дан: Нова година се ближи крају, па обавезно формулирајте властите одлуке за наредну годину. Покушајте да отплатите дугове или вратите ствари које су вам позајмљене, ошишајте се или носите јарке боје попут црвене. Ваш став и изглед за то време отвориће пут за тон ваше целе године.
13. дан: Да бисте прочистили своје тело и душу, уживајте у обиљу пиринча и зеленила, попут краставаца, рако броколија или зрна сенфа.
14. дан: Почните са припремама за Фестивал фењера, последњу ноћ свечаности. Направите папирнате фењере и нанизајте их по свом дому, као и свеже цвеће, биљке и свеће.
15. дан: Последњег дана прославе нека ваша родбина и пријатељи дођу на забаву. Послужите шведски сто са кнедлама, целу рибу, резанце уз пржење, облоге од салате, свињетину, мандарине и поморанџе. Оставите време на крају дана за размишљање о прошлим и предстојећим годинама и о томе како се најбоље придржавати својих резолуција.
