Пролеће може значити топлије време, али то не значи да ће температура увек бити изнад прохладног, посебно ако живите у планинама где су пролећни снегови редовна појава. Овај рецепт за веганску супу одговор је на оно што се једе за вечеру када желите лаганији оброк који вам такође загрева стомак.
Пролеће може значити топлије време, али то не значи да ће температура увек бити изнад прохладног, посебно ако живите у планинама где су пролећни снегови редовна појава. Овај рецепт за веганску супу одговор је на оно што се једе за вечеру када желите лаганији оброк који вам такође загрева стомак.
Повезана прича. 45 веганских божићних рецепата који ће ваш одмор учинити укусним
Супа од црног пасуља и слатког кромпира
Служи 6
Састојци:
-
т
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 лук, исецкан
- 1 жута паприка, семена, исецкана
- 1 јалапено, засејан, млевен
- 3 чешња белог лука, млевено
- 1 кашичица млевеног коријандера
- 1 кашичица млевеног кима
- 1/2 кашичице паприке
- 4 шоље чорбе од поврћа
- 2 средња слатка кромпира, ољуштена, исецкана на коцкице
- 2 конзерве црног пасуља (15 унци), испране, оцеђене
- 1/4 шоље ситно исецканог свежег цилантра
- Сол и свеже млевени црни бибер
- Кречњачки клинови
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
Упутства:
-
т
- Загрејати уље у великом лонцу на средњој ватри. Додајте лук, паприку и јалапено. Кувајте, често мешајући, док лук не постане провидан.
- Додајте бели лук, коријандер, ким и паприку и кувајте, често мешајући, 1 минут.
- Додајте чорбу и слатки кромпир и прокухајте. Смањите ватру на лаганој ватри и кухајте 15 минута или док слатки кромпир не омекша.
- Додајте пасуљ, цилантро и со и бибер. Динстајте док пасуљ није врућ.
- Послужите одмах са кришкама лимете.
т
т
т
т
Више укусно рецепти за веганску супу!
