Колачићи са циметом
Принос: 18 колачића
![нордстром црни петак, празник](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Претворите ову омиљену посластицу за доручак у колачић током ових празника. Преливени глазуром од цимета, ови колачићи имају укус баш као и њихови пахуљасти пандани. Ваше комшије и пријатељи ће вас молити за рецепт!
Састојци:
- 2 3/4 шоље универзалног брашна
- 1 кашичица соде бикарбоне
- 1/2 кашичице прашка за пециво
- 1 шоља омекшаног путера
- 1 1/2 шоље белог шећера
- 1 јаје
- 1 беланца
- 1/2 шоље смеђег шећера
- 2 кашичице млевеног цимета
- 2 кашике растопљеног путера
- 1 кашичица екстракта ваниле
- 1/2 шоље кондиторског шећера
- 2 кашике млека
- 1 кашичица млевеног цимета
Упутства:
- Загрејте рерну на 375 степени Ф (190 степени Ц). У малој чинији помешајте брашно, соду бикарбону и прашак за пециво.
- У великој чинији измиксајте шећер од маслаца електричним миксером. Умутите јаје и екстракт ваниле.
- Постепено додајте суве састојке.
- Разваљајте тесто на побрашњеној површини.
- Помешајте у малој чинији 2 кашике растопљеног путера, цимет и смеђи шећер.
- Нанесите смесу на разваљано тесто за колаче.
- Почевши од једног краја, пажљиво разваљајте тесто за колаче у спирални трупац.
- Ставите трупац у тесто у фрижидер на најмање 1 сат пре него што га исечете на спиралне колачиће од 1 инча.
- Ставите на лим за печење и пеците 8 до 10 минута.
- Помешајте кондиторски шећер, млеко и цимет да направите глазуру. Прелијте колачиће.
Торта од медењака
Приноси: 1 колач
Омиљени сезонски колач од медењака савршена је јутарња погача или поподневна посластица. Исеците ову торту и прелијте је са шлагом. Припремите поклоне тако што ћете колач ставити на црвени или зелени тањир и посути шећером у праху.
Састојци:
- 2 1/2 шоље брашна
- 3 кашичице млевеног ђумбира
- 2 кашичице млевеног цимета
- 1 кашичица свег зачина
- 2 кашичице прашка за пециво
- 1 кашичица соде бикарбоне
- 1/2 шоље путера, омекшано
- 1/2 шоље упакованог смеђег шећера
- 1 шоља меласе
- 1 јаје
- 1 шоља кључале воде
Упутства:
- Загрејте рерну на 350 степени Ф (175 степени Ц). Намастите калуп за торту од 8 или 9 инча и оставите са стране.
- У средњој чинији помешајте брашно, ђумбир, цимет, зачин, прашак за пециво и соду бикарбону.
- Помоћу електричног миксера умутите путер, смеђи шећер и меласу. Додајте јаје и мутите док се не сједини.
- Полако сипајте суве састојке (наизменично са кључалом водом), мешајући док се не сједине.
- Пажљиво сипајте тесто у припремљену тепсију.
- Пеците 35-40 минута или док чачкалица не изађе чиста. Остави да се охлади.
Чоколадни колач од кикирики путера
Приноси: 24 порције
Напуните празнични лим овим богатим чоколадним посластицама за своје комшије! Направљене од само 4 састојка, можете их брзо извадити, а да чак ни не укључите пећницу! Покушајте да додате и комадиће карамеле или смрвљену бомбону.
Састојци:
- 1 1/2 шоље полуслатких чоколадних чипса (или испробајте чипс беле чоколаде за додатни заокрет)
- 1 шоља путера од кикирикија
- 1/2 шоље путера
- 1 1/2 шоље шећера у праху (просејано)
Упутства:
- Обложите калуп за желе или калуп за торту од 9 инча воштаним папиром.
- Помоћу двоструког котла или микроталасне пећнице растопите чоколаду, путер од кикирикија и путер.
- Мешајте да се сједини и полако умешајте шећер док се не отопи.
- Сипати чоколадну смесу у припремљену посуду и равномерно распоредити.
- Оставите да се охлади и исеците на квадрате.
- Заостали колач можете чувати у фрижидеру.