Само на Ноћ вештица помисао да ћете појести супу испуњену очним јабучицама звучи нимало забавно или укусно. Иако звучи гротескно, ова чудовишна супа за очне јабучице је заиста укусна! Осим тога, чини одличан почетак разговора током вечере!
Језива супа са укусом!
Само на Ноћ вештица помисао да ћете појести супу испуњену очним јабучицама звучи нимало забавно или укусно. Иако звучи гротескно, ова чудовишна супа за очне јабучице је заиста укусна! Осим тога, чини одличан почетак разговора током вечере!
Не брините, колико знамо, у супи заправо нема очних јабучица. Ако ваши гости не желе да једу, само им реците да је топла и слана бисквица од парадајза направљена од сланине и свежег босиљка. Ко то може одбити? За додатну забаву, послужите ово на следећој вечери без упозорења!
Очаран рецепт за супу од очних јабучица
Служи око 3
Састојци:
За бисквит од парадајза са сланином
- 6 трака сланине, исецкане
- 1/2 шоље сецканог лука
- 1/2 шоље сецканог целера (или користите више лука ако га немате)
- 1/4 шоље брашна
- 28 унци конзерве италијанског парадајза исеченог на коцкице
- 1-1/2 шоље чорбе од поврћа
- 1 ловоров лист
- 1 кашичица крупно млевеног црног бибера
- 2 кашичице шећера
- 3/4 шоље тешке или лагане павлаке
- 1 шоља ситно нарибаног сира цхеддар
- 3 кашике сецканог босиљка
За очне јабучице
- 2 велике зелене маслине са пиментом
- Око 8 кашичица грчког јогурта
Упутства:
- Загријте велики лонац за супу на средњој ватри и додајте сланину. Кувајте, повремено мешајући, док не постане хрскаво, око 10 минута. Уклоните сланину шупљом кашиком на папирни убрус, али оставите масноћу сланине у тепсији. Додајте лук, целер, исецкани босиљак и кувајте 5 минута на средњој ватри или док не омекша и не добије мирис.
- Додајте брашно и кувајте, често мешајући, 3 минута или док се не згусне. Додајте парадајз нарезан на коцкице, чорбу, ловоров лист и шећер. Пустите да проври, смањите на ватру и кувајте најмање 30 минута. Посолите и побиберите.
- Додајте густу павлаку да се супа мало охлади, уклоните ловоров лист, а затим сипајте у блендер. Мешајте док не постане глатко и пире. Додајте сир и мешајте док се не отопи и не постане гњецав.
- Чорбу прелијте грчким јогуртом, пазите да не умочите врхове јогурта у супу (јогурт ће учинити да се белина око очију појави). Исеците маслине на 4 кришке. Сваку мрвицу грчког јогурта прелијте кришком маслине.
Још језиви рецепти за Ноћ вештица
Ноћ вештица сендвичи са бундевом и чудовиштем
Духови кромпира
Сабласна пица са духовима
