Домаћа штрудла за тостер

Направите сопствену штрудлу за тостер за посебан доручак или ужину после школе.

Ова домаћа пецива за доручак имају исту љускаву спољашност као тостер са штрудлом са слатким џемом. Они су сами за себе посластица, али слободно их разбијте уз мрвицу леда. Вреди их направити само за арому која испуњава ваш дом док се пеку - као да сте закорачили у пекару!

Повезана прича. Послушајте нас - најновији рецепт за супу Мартхе Стеварт заправо је савршен за вруће летње дане

Домаћа штрудла за тостер

Прави 8 тостер штрудли

Састојци:

2-1/2 шоље универзалног брашна, плус више за ваљање
1 кашичица соли
2 штапића путера, исечени на комаде од 1/2 инча и охлађени
3/4 шоље ледено хладне воде
1 јаје, лагано умућено
1 шоља џема по избору (на слици јагода)
Ледење, за послуживање (рецепт испод)

Упутства:

Додајте брашно и со у чинију кухињског процесора и пулсирајте да се сједине. Додајте охлађене комаде маслаца и пулсирајте док путер не постане просечне величине грашка. Сипајте у воду и пулсирајте само док се тесто не почне сједињавати, а затим извадите тесто и рукама га потпуно спојите и спљоштите у диск. Преклопите тесто једном, а затим га поравнајте натраг у диск. Поновите још два пута, а затим умотајте диск у пластичну фолију и преместите у фрижидер на најмање 30 минута.
click fraud protection
Охлађено тесто ставите на благо побрашњену површину и поспите са мало брашна. Разваљајте у правоугаоник дебљине 1/8 инча. Исеците на мање правоугаонике, отприлике 4 к 5 инча. Једном поново ваљајте комаде да бисте исекли више правоугаоника.
Ивице комадића теста лагано премажите јајетом. Додајте око 2 кашике џема на половину правоугаоника, ширећи се на око пола инча од ивица. Прелијте преосталим комадима теста и помоћу зубаца вилице притисните рубове заједно. Врхове штрудле лагано премажите прањем јаја. Штрудлу ставите на велики лим за печење и оставите у фрижидеру најмање 30 минута. (Штрудле се такође могу замрзнути у овом тренутку.)
Загрејте рерну на 375 степени Ф. Штрудлу пеците до златно-смеђе боје, око 20 минута. Ако планирате касније да се загревате у тостеру, смањите време печења за око пет минута, тако да је тесто за штрудле скувано, али још није златно. Ако печете замрзнута пецива, додајте време печења најмање пет минута.