Можете се замрзнути биље да бисте их сачували за зиму, а можете и замрзнути путер (одлична ствар коју треба урадити када је путер у продаји). Да ли сте знали да то двоје можете комбиновати и направити домаћи биљни путер то се може замрзнути док га не употребите?
Можете замрзните биље да бисте га сачували за зиму, а можете и замрзнути путер (одлична ствар коју треба урадити када је путер у продаји). Да ли сте знали да то двоје можете комбиновати и направити домаћи биљни путер то се може замрзнути док га не употребите?
Биљни маслац додаје гурмански штих сваком оброку. Савршен је чак и као намаз за хлеб који прати јело. С обзиром да се сезона вртова на отвореном ближи крају, одсеците листове биљака и комбинујте их са путером да бисте уштедели за предстојеће празничне оброке.
Биљни путер је лако направити. Све што вам заиста треба су зачинско биље и путер. Омекшајте маслац на собној температури, али га немојте растопити! Никада се неће отопити на исту конзистенцију након топљења. Кад постане лепо и мекано, умешајте комбинацију сецканог зачинског биља. Можда ћете желети да направите неколико серија за различите намене, попут путера од рузмарина који одговара перади и маслаца од босиљка-оригана или першуна од белог лука за италијанске вечере. Не плашите се да ћете бити тешки са биљем; желите да их видите и окусите.
Једном ваш биљни маслаци се припремају, стављају у означене посуде и замрзавају до 6 месеци. Да бисте их користили, само одмрзните до размазиве текстуре.
