Испробајте овај укусан и здрав вегански прилог - савршен за сваки празнични оброк! Пошто за припрему овог рецепта треба нешто мање од сат времена, препоручујемо да га направите унапред!
Повезана прича. Пита од бундеве Гиаде Де Лаурентииса има тајни састојак који потпуно подиже њен укус
Зачињен пилав од дивљег пиринча са тиквицама и сушеним брусницама
Даје 8 порција
Састојци:
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 шоља сецканог лука
- 1/2 шоље сецкане шаргарепе
- 1 кашика млевеног свежег ђумбира
- 1 кашика карија у праху
- 1 кашичица млевеног кима
- 1 чешањ белог лука, млевен
- 3 шоље коцкица 3/4 инча, ољуштене бундеве од тиквица (око 1 лб. коцке)
- 1 шоља дивљег пиринча
- 1 шоља дугозрнатог смеђег пиринча
- 1 слатка јабука, огуљена, без коштица, исечена на коцкице
- 1 штапић цимета
- 3-3/4 шоље чорбе од поврћа
- 1 шоља Сун-Маид Цапе Цод бруснице
- со и бибер
Упутства:
- Загрејте уље, лук и шаргарепу у дубокој тави или шерпи са поклопцем. Кувајте и мешајте на средњој ватри 5 минута или док не омекша.
- Додајте ђумбир, кари у праху, кумин и бели лук; кувати и мешати 1 минут.
- Додајте тиквице, риже, јабуке, штапић цимета и чорбу од поврћа. Довести до кључања; поклопите, смањите ватру и пирјајте док пиринач не омекша, око 45 минута.
- Склоните са ватре и додајте бруснице. Оставите да стоји 10 минута.
- Зачините по укусу сољу и бибером.
Хранљиве материје по оброку: Калорије 300; Протеини 6 г; Масти 5 г (суб. Масти 0,5 г); Угљени хидрати 57 г; Дијететска влакна 5 г; Холестерол 5 мг; Натријум 460 мг
Зачињенији вегански рецепти
Зачињена веганска кобасица
Зачињена веганска ролница од „покровача“
Зачињена веганска Блооди Мари
