Топли и препечени Рубен сендвич дефинитивно је једна од најузвишенијих удобних намирница у коју можете уронити зубе. Ражени хлеб натрпан говеђим месом, киселим купусом, топљеним швајцарским сиром и руским преливом, не постоји ништа што погађа место попут Рубена. Иако је тешко побољшати класик удобне хране, укусно креативно ажурирање традиционалног Рубеновог сендвича може ову удобну храну учинити још бољом.
Ажурирање класичног Рубена
Када стварате креацију за Рубен, очувајте дух овог класичног сендвича одржавањем њени укусни елементи - месо, прелив, сир и нека врста паприке или салате - али свакоме даје укусно твист.
Месо: Уместо говеђег меса, пробајте танко нарезану ћуретину, говеђе печење, пастрами, пилетину, болоњу или чак шунку. За боље текстурирано пуњење користите остатке печеног или печеног свињског меса или живине.
Облачење: Руски прелив - или у неким случајевима прелив на хиљаде острва - може се заменити плавом бојом сир, ранч, цезар, сенф, мајонез са мало соја соса или неки други ваш омиљени сендвич сосови. Могу се користити чак и сосеви попут гуацамолеа или салсе, само се придржавајте сличних профила укуса током целог сендвича.
Кисели купус или слани купус: Кисели купус је, наравно, класичан избор, али салата од купуса или домаћа мешавина шаргарепе и ротквице (или другог поврћа) помешане са сирћетом и уљем подједнако су укусне опције. Без обзира на слаткиш који одаберете, додајте сирће или неку другу киселу компоненту попут сока лимете да бисте постигли укус који подсећа на кисели купус.
Сир: Било који ооеи гњецави сир који се лако топи може се наслагати у Реубену. Пробајте бри, моцарелу, фонтину, проволоне, америчку или гауду.
Етнички преокрет: За укусну промену, дајте свом Рубену сендвич етнички штих. На пример, направите Рубен у француском стилу са шунком и бриеом у багету преливеном салатом од купуса, шаргарепе и дресингом од лимуновог јогурта у француском стилу. Направите Рубен у мексичком стилу са зачињеном пирјаном пилетином, гуацамолеом, мексичком паприком купуса, луком и јалапено паприком у кухању (меки мексички хлеб). Замислите кухињу и створите Рубен који ће се похвалити тим препознатљивим укусима.
