Подмукло добијање на тежини, губитак косе, само осећај мршавости- све уобичајене нуспојаве у исхрани сви који су се икада заклели да ће стати у преуске фармерке знају превише добро. Избегните ове дијететске убице и пољубите то додатно смеће у свом пртљажнику збогом овим уравнотеженим, нискокалоричним рецептима које можете брзо спојити.
1. Проблем: Подмукли килограми
Ако сте на дијети више од 30 дана и бројеви на скали расту заједно са величином панталона, могло би бити време да свој фокус пребаците са ваге на храну коју једете.
поправка хране: Пратите
Водите дневник хране и схватите тачно где грешите. Радни аутомат, неко? Моцха-венти-фраппа-цуппа-калорије? Избегните преједање и жудњу кувањем задовољавајућих, хранљивих, нискокалоричних оброка који су у оквиру препорученог дневног уноса калорија и масти, попут овог уравнотеженог оброка од 500 калорија.
Печени одресци са карамелизованим луком и горгонзолом
Служи 4 (338 калорија/16 грама масти, 5 г засићене масти, по оброку)
Састојци:
2 кашике уљане репице, подељене
2 велика лука, исецкана (око 4 шоље)
1 кашика смеђег шећера
1/2 шоље говеђе чорбе са смањеним натријумом
1 кашика балзамико сирћета
1/2 кашичице соли, подељено
1/4 кашичице свеже млевеног бибера
1 килограм говеђег фила, (филе-мигнон) или одрезак од фила, дебљине 1-1 1/4 инча, исечен и исечен на 4 одреска
1/4 шоље измрвљене Горгонзоле или плавог сира
Упутства:
1. Пирјајте лук и смеђи шећер док лук не постане веома мекан и златно браон, око 15 минута.
2. Додајте чорбу, сирће и 1/4 кашичице соли и кувајте, мешајући, док течност скоро не испари, још 3 до 4 минута.
3. Пребаците лук у чинију; поклопац да се загреје. Очистите и осушите посуду.
4. Поспите преосталу 1/4 кашичице соли и бибера са обе стране сваког одреска.
5. Загријте преосталу 1 кашику уља у тигању на средње јакој ватри. Додајте одреске и кувајте док не порумене, 3 до 5 минута.
6. Прелити са сиром, поклопити и кувати док се сир не отопи и одресци не скувају до жељене готовости, 3 до 5 минута за средње ретке.
7. Одреске послужите са карамелизованим луком.
Послужите са:
½ шоље паленте (74 калорије)
1 шоља шпарога преливена са 1 кашичицом маслиновог уља (80 калорија)
