Зачињена супа од спанаћа и белог пасуља - СхеКновс

Кад вас падне температуре охладе до костију, ставите велики лонац ове зачињене супе да се крчка. Напуњени спанаћем, белим пасуљем и поврћем, добићете укусну дозу хране са сваком кашиком.
Кад вас падне температуре охладе до костију, ставите велики лонац ове зачињене супе да се крчка. Напуњени спанаћем, белим пасуљем и поврћем, добићете укусну дозу хране са сваком кашиком.

Повезана прича. 45 веганских божићних рецепата који ће ваш одмор учинити укусним

Љута супа од спанаћа и белог пасуља

Служи 6

Састојци:

т
• 3 кашике маслиновог уља

т

• 1 мали лук, исечен на коцкице

т

• 2 шаргарепе, исечене на коцкице

т

• 2 стабљике целера, исечене на коцкице

т

• 1 црвена паприка, семена, исецкана на коцкице

т

• 1 јалапено, засејан, млевен

т

• 2 чешња белог лука, млевено

т

• 5 шољица пакованих листова свежег спанаћа плус још за украшавање

т

• 4 шоље сока од парадајза

т

• Великодушан прстохват кајенског бибера

т

• 2 конзерве белог пасуља (15 унци), испране, оцеђене

т

• 1/4 шоље ситно исецканог свежег цилантра

т

• Сол и свеже млевени црни бибер по укусу

Упутства:

т
1. Загрејати уље у великом лонцу на средњој ватри. Додајте лук, шаргарепу, целер, паприку и јалапено. Кувајте, често мешајући, док шаргарепа не омекша.

т

2. Умешајте бели лук и спанаћ и кувајте, мешајући, док спанаћ не почне да вене.

т

3. Додајте сок од парадајза и кајену, мешајући да се сједини. Динстати 10 минута.

т

4. Додајте бели пасуљ и цилантро и зачините сољу и бибером. Пирјајте 5 минута па послужите украшено свежим листовима спанаћа.

Укусније рецепти веганске супе!