Канађани су ове године добили гадан божићни поклон - вест да ће им рачуни за намирнице ускоро скочити.
Храна цене су очекује се пораст од чак 4 одсто широм земље, према пројекцијама Института за храну на Универзитету Гуелпх. А ово је шлаг на торту за многе Канађане, јер су потрошачи и продавнице прехрамбених производа већ морали да се суоче са повећањем цена у 2015. током празника.
Више:8Суперхрана која не троши ваш буџет
Која храна ће бити најскупља?
Ако сте љубитељ меса, можда бисте желели да седнете, јер се очекује да месо поскупи чак 4,5 одсто. И вегани, држите се оних самозадовољних осмеха: очекује се да ће цена воћа и ораха порасти за исту количину такође, док би поврће могло да поскупи 4 одсто, а цена житарица могла би се попети за 2 по цент.
А ако волите рибу? Очекујте повећање цене до 3 одсто. Љубитељи млека и јаја силазе мало лакше, али би ипак требало да се припреме за повећање цене до 2 одсто. Ово повећање цена ће се одразити на јеловнике ресторана, па би и исхрана напољу могла да поскупи и до 3,5 одсто.
Некима од вас ово може звучати као кикирики, али поскупљења се збрајају. Очекује се да ће просечно домаћинство потрошити 345 долара више на залихе хране 2016. године - што није добродошла вест за Канађане са буџетом.
Више:Студија открива да се медитеранска исхрана природно бори против депресије
Зашто се ово дешава?
Институт за храну криви факторе као што је Ел Ниноов утицај на нашу климу, натапање канадског долара и промене потрошачки трендови, попут повећаног фокуса на добробит животиња и потражње за транспарентношћу наше хране добављачи.
Шта Канађани имају да кажу?
Цене хране у 2015. већ су порасле за 4 одсто, па многи Канађани већ осећају ефекте на новчанике.
"То је лудо. 30 година сам у послу. Никада нисам видео такве цене “, рекао је власник продавнице прехрамбених производа у Квебеку Јавед Икбал Схеик је рекао за рекао ЦБЦ недавно. Рекао је да је, иако је само прошле године продао главицу карфиола за мање од 2 долара, недавно морао да подигне цену на чак 8 долара, што је потпуно лудо. Истиче да многи потрошачи нису заинтересовани за плаћање виших цена и одлучују се да остану без својих уобичајених производа: „Ицеберг салата кошта 70 долара по кутији. Обично је то 28 долара по кутији... Постоје људи вољни да плате, али већина, не. Кажу: "Заборави."
Управник продавнице прехрамбених производа у Виннипегу Едвард Цантор изразио је сличну забринутост: „Броколи је тренутно лош. Скоро је више од 3 долара “, рекао је он Глобал Невс. Цантор каже да су цене хране "драматично" порасле за његову продавницу.
Купци Нове Шкотске морали су да се суоче са додатним повећањем рачуна за намирнице због временских услова. Они који су недавно куповали у супермаркету у области Халифакса, можда су чак приметили знак који покушава да објасни поскупљења.
„Због временских проблема у растућим регионима, заједно са утицајем америчке размене“, прочитај знак, „Нажалост доживљавамо знатно веће од нормалних трошкова и недостатке у понуди.“
Дакле, ако сте под стресом током ових празника, можда је време да постанете креативни у кухињи. Можда ће цена морских плодова порасти, али кога брига када тај суши можете заменити за неки укусни спам мусуби. Увек негде постоји сребрна облога, зар не?
Пржени спам мусуби за ручак @дакитцхенмауи#њам њам#спаммусуби#Мауи#Хаваииhttps://t.co/QGE71h2skgпиц.твиттер.цом/НлАТпТбОвг
- Меигхан (@мегззз) 20. децембра 2015
Више:Како добро кувати на буџету
