Тешко је расправљати против утицаја јавних школа на децу. Осим наставних програма, деца уче вредности и навике које понесу са собом, понекад до краја живота. Зато је подучавање деце здравој исхрани толико важно и зашто је Фондација Цхез Паниссе (сада позната као Пројекат јестивог школског дворишта) ради толико на томе да осигура да деца имају прилику да уче о избору хране која ће их пратити у одраслој доби.
Тешко је расправљати против утицаја јавних школа на децу. Осим наставних програма, деца уче вредности и навике које понесу са собом, понекад до краја живота. Зато је учење деце о здравој исхрани толико важно и зашто Фондација Цхез Паниссе (сада познат као Пројекат јестивог школског дворишта) ради толико на томе да осигура да деца имају прилику да уче о избору хране која ће их пратити у одраслој доби.
Прво „јестиво школско двориште“ настало је 1995. године у средњој школи Мартин Лутхер Кинг, Јр., државној школи за 6., 7. и 8. разред у Берклију у Калифорнији. Врт и кухиња у учионици од једног јутра дају ученицима прилику да сами узгајају храну и науче како да је припремају. Према веб страници фондације, „Сваки ученик Кинг Миддле Сцхоол учествује у јестивом школском дворишту. Вртне наставе упознају их са пореклом хране, животним циклусима биљака, вредностима заједнице и задовољством у раду кухињски часови им омогућавају да припремају и једу укусна, хранљива, сезонска јела направљена од производа које су узгајали врт. ”
Данас постоји шест јестивих школских дворишта широм земље.
Обиђите „јестиво школско двориште“:
