Без обзира на то да ли једете сјајно или сте избирљиви, многа деца не могу да одоле да не једу свеж грашак, хрскају бораније, гризу пунашни чери парадајз и жваћу свежу шаргарепу. Учење узгоја свежег поврћа као породице одличан је начин да децу научите одакле им храна, као и да заједно проводите квалитетно време.
Фотографија: Дејан Ристовски / Истоцк / 360 / Гетти имагес
Као регистрована дијететичарка, Стацеи Антине је била сведок предности и важности врта као породице.
„Одгајамо генерацију деце која једу ван паковања са пуно вештачких састојака који су освојили њихове укусе“, каже оснивач ХеалтхБарн УСА. "Врт је дивно место за децу да поврате своје укусне укусе за свежу природну храну - и то им се свиђа."
Вртларство са својом децом такође пружа јединствене образовне могућности.
„Осим што деци пружа практичан начин да науче и разумеју животне циклусе биљака, узгајају поврће пружа деци одличан начин да се повежу са нашом аграрном прошлошћу “, каже стручњак за баштованство Цраиг Јенкинс-Суттон оф
Топиариус Урбан Гарден.Ево сјајног поврћа семена да клијате са својом децом која ће развити њихову машту и љубав према баштованству.
Грашак
Фотографија: мултик7 / Истоцк / 360 / Гетти имагес
Деца воле грашак јер је мали, сладак и мекан, али одраслима ће се свидети што су препуни хранљивих материја. Према ХеалтхБарн УСА, грашак се супер лако узгаја. Семе грашка се може узгајати у садилицама или сејати директно у земљу. Грашак је такође забавно за малу децу да истражује јер се узгаја у махунама и љушти се пре него што се поједе. Грашку обавезно дајте лепо сунчано место у свом дворишту, али заштићено од ветрова. Покушати ово рецепт за тестенине и грашак који ће се свидети вашем детету.
Парадајз
Фото кредит: Алеклукин / Истоцк / 360 / Гетти имагес/ Истоцк / 360 / Гетти имагес
Сваког пролећа, извршни кувар Јустин Еверетт, његова супруга и три млада дечака саде парадајз - лак додатак сваком врту (мада, технички, парадајз је воће) и онај који може да произведе много укусних производа када се убере. „Увек је то сјајно искуство везивања, а дечаци су жељни помоћи у неговању врта“, каже он. Парадајз воли сунце, па га обавезно посадите тамо где ће добити бар добрих 10 сати светлости. Ево како да направите свеж парадајз сос од ваше награде-савршено за пицу у петак са породицом.
Ротквице
Фото кредит: Натикка / Истоцк / 360 / Гетти имагес/ Истоцк / 360 / Гетти имагес
За децу која желе да виде брзе резултате, ово подземно поврће је неопходан додатак на било којој родитељској листи за башту. „Најбрже поврће за жетву ће бити ротква, која ће често моћи да се сади почетком месеца, а убере до краја“, каже Јенкинс-Суттон. Ротквице извуците са земље чим сазре корење - у супротном, ротквице које предуго расту могу пукнути и постати жилаве.
Мешано семе салате
Фото кредит: кибока / Истоцк/360 / Гетти слике
Добра почетна семена за децу су мешана семена салате и семена месцлуна. „Саде се као трава, салата расте као трава и када је спремна, једноставно је ишчупате из земље“, каже Лидиа Бастианицх, ауторка књиге за децу Лидијина породична кухиња: Ноннино рођенданско изненађење. Сјајне вести за оне који једва чекају да почну баштованство - семе већине зеленила почиње да расте при температурама од чак 40 степени. Зато почните са копањем чим се земља одмрзне.
Бундеве
Фото кредит:МКуцова / Истоцк / 360 / Гетти имагес
Бундеве имају природни магични елемент који децу аутоматски привлачи на ово јесење поврће. Осим тога, поврће наставља да даје чак и након што је убрано, производећи укусна семена бундеве која се могу испећи до савршенства. Испробајте ове три рецепта. Бундевама је потребно сунце - и то пуно - па изаберите локацију заштићену од мраза и на којој можете уживати у јутарњем и поподневном сунцу.
Плави патлиџан
Фото кредит: анна1311 / Истоцк / 360 / Гетти имагес
Биљке које лако приказују цео циклус раста неке су од Бастианицхових омиљених. Код патлиџана деца примећују да постоји цвет пре него што стварно поврће почне да расте, пружајући добру прилику да проводе неко време причајући о циклусу раста, каже она. За најбоље изгледе за успех, почните да узгајате семе унутра и не преносите га на отворено све док ноћне вечери нису стално у 60 -им.
Шаргарепа
Фотографија: Јулиан Вебер / Хемера / 360 / Гетти слике
Пошто је деци корисно да виде како расту различите врсте вртних биљака, Бастианицх препоручује узгајање шаргарепе. „Ја садим семе шаргарепе како би деца знала да поврће расте и под земљом, и то ми даје прилику да објасним коренов систем“, каже она. Ево забавног савета: Да ли сте знали да шаргарепа може бити у неколико различитих боја, укључујући белу, жуту, па чак и љубичасту?
Кромпир
Фото кредит: МаиерКлеиностхеим / Истоцк / 360 / Гетти имагес
Ако ваша деца воле лов на благо, свидеће им се гајење кромпира. Иако расте под земљом, кромпиру је за раст потребно добро дренирано тло. Да ли сте знали да је 2012. године произведено 46,7 милијарди фунти кромпира? Ево су неке друге забавне чињенице из Националног савета за кромпир које можете поделити са својом децом док истражујете кромпир за вртларство.
паприке
Фотографија: слав / Истоцк / 360 / Гетти имагес
Паприке су укусно, здраво поврће и узгајају се исто као и парадајз, према Служба за проширење Универзитета Западна Вирџинија. Њихова хрскава текстура и сладак укус такође су омиљени међу децом, што их чини победником у вашем врту. Иако су паприке тропске, високе температуре могу оштетити биљке. Ако живите у држави у којој летње температуре прелазе 90 степени Ф, планирајте своју башту тако да више биљке могу да обезбеде хлад за паприке током најтоплијих делова дана.
Биље
Фотографија: Јитка Унвердорбенова / Истоцк / 360 / Гетти имагес
„Сваком врту је потребан одељак биљака, који такође почињем од малих биљака купљених у расаднику“, каже Бастианицх. „Уз мало босиљка и парадајза, деца уче да је лако направити забавно јело за салату, све из врта.“ Иако је нана омиљена међу узгајивачима биљака, пазите. Обавезно га посадите у сопствени лонац. У супротном ће преузети друге биљке - и све око себе.
Реците нам
Које је ваше омиљено поврће са децом? Реците нам у одељку за коментаре испод.
Више о породичном баштованству
Савети за летње баштованство за породице
Како засадити породични врт са палетама
Планирање врта са вашом децом
