Ако сматрате да су прилози од поврћа благи или досадни, време је да протресете ствари. Захваљујући овим укусним умацима и намазима, набавка свег поврћа које вам је потребно не мора бити мука.
Лако намазивање биљака
Овај укусни намаз укусна је алтернатива обичном старом путеру или маргарину. Можете га користити за печење, пирјање или кување поврћа на пари. Или га распоредите по печеном кромпиру или кукурузу. Само га умутите, држите у фрижидеру и употребите по потреби да додате укусан преокрет свим вашим омиљеним странама од поврћа.
Састојци:
- 1/2 шоље Бецел путер укус Маргарин
- 1 кашика свеже мајчине душице, ситно исецкане
- 1 кашика свеже жалфије, ситно исецкана
- 1 кашика свежег першуна, ситно исецканог
- Сол (по избору, по укусу)
Упутства:
- У малу посуду ставите све састојке и виљушком промешајте и сједините док се све биљке равномерно не распореде по смеши.
- Пребаците смешу у посуду која се може затворити, чувати у фрижидеру и користити по потреби.
Белешка: Ово је једна биљна комбинација, али постоји још много тога што можете испробати. Комбинујте бели лук, босиљак и оригано за италијански штих, или корицу лимуна и рузмарин за слатки и љути зинг. Промените количине у зависности од укуса и користите суво биље ако је то прикладније. Комбинације су готово бескрајне, па се забавите експериментишући на све начине на које можете уживати у укусном биљном намазу.
Прелив од јавора
Нека поврћа, попут кеља, блитве, прокулице, рапинија, броколија и зрна сенфа, могу пасти на горку страну. Ако их због тога избегавате, овај прелив долази у помоћ. Додир слаткоће лепо ће исећи горке укусе тако да коначно можете уживати у овом хранљивом поврћу и истовремено задовољити своје укусе.
Састојци:
- 1/2 шоље маслиновог уља
- 1/4 шоље сирћета од белог вина
- 1-2 кашике чистог јаворовог сирупа (у зависности од жељене слаткоће)
Упутства:
- Ставите све састојке у дозатор за прелив за салату или посуду која се може поново затворити и протресите да се сједини.
- Прелијте преко салата или употребите за премазивање и кување динстаног или печеног поврћа.
Кремасти сос од рицотте
Да ли је ваша мама икада сахранила ваше прокулицу или броколи под гомилу сира у нади да ће вас преварити да их поједете? Можда вам та гомила чедра више неће требати, али мало сирасте доброте кремаст је, укусан и укусан начин да јелу од поврћа дате нови живот. Овај сос од рикоте одличан је у односу на карфиол, броколи, прокулицу, кромпир и још много тога.
Састојци:
- 1/2 шоље сира рицотта
- 1/4 шоље нарибаног пармезана
- 2 режња белог лука, млевено (опционо)
- Сол (по избору, по укусу)
Упутства:
- У мањој чинији помешајте рицотту, пармезан, бели лук и со. Чувајте смешу у посуди која се може затворити у фрижидеру све док није потребно.
- На пари или у микроталасној пеците на пари жељено поврће док не омекша.
- Прелијте поврће жељеном количином сира и загрејте још пар минута док се све не загреје.
Још рецепата за поврће
Цолцаннон: Традиционални ирски прилог
Бели лук, броколи и карфиол
Здрава празнична страна: Орашасти прокулице
