Да, „месо“ бундева је укусно за кување, али семена добро је имати и око себе - и не само за садњу више бундева. Покушати печење семенки бундеве за традиционалну јесењу ужину!
Да, „месо“ бундеве је укусно за кување, али је добро имати и семенке - а не само за садњу више бундева. Покушати печење семенки бундеве за традиционалну јесењу ужину!
Након што извадите семенке из бундеве, одвојите све приложено месо. Мали комадићи меса који су остали на семенкама додаће укус, али уклоните све велике жилаве комаде. Добро исперите семе у цедиљци.
Убаците семенке у неколико кашика растопљеног путера и зачина. Овде се забавља. Традиционалисти могу зачинити само са мало соли и бибера. Цимет и шећер чине слатку, хрскаву ужину за децу. Или пробајте мало белог лука у праху и кајенског бибера за семенке. Будите инвентивни!
Загрејте рерну на 300 Ф и поређајте семенке у једном слоју на лим за печење.
Печено семе бундеве око 45 минута, мешајући сваких 15 минута. Једите топло или хладно и чувајте у врећици која се може затворити за грицкалице у покрету.
