Као дете често сам носио ручак у школу. Мама би моју кутију за ручак напунила невероватно заменљивим грицкалицама попут мини кесица Доритоса, пакетића Гусхерс -а и Цапри Сун -а за пиће, али главно јело је често било релативно мутно: готово неидентификовани заглађени сендвич са путером од кикирикија и желеом, влажна и тужна смеђа грудвица у Зиплоц кесици на дну мог ручка кутија. Па кад сам порастао и почео да стварам сендвичи са путером од кикирикија и желеом за себе код куће, био сам изненађен што сам схватио да могу бити одлични. Коришћењем маслаца од кикирикија без шећера, укусних конзерви или домаћег џема и меканог хлеба од јастука претвара оно што је некад била моја кутија за ручак у потпуно ужитну посластицу. Али кад сам видео недавно путер од кикирикија и хлеб с мармеладом објавио Инстаграм на Ина Гартен, Био сам потпуно затечен једним детаљем који је недостајао мојим креацијама за одрасле: она наздравља свом хлебу!
Наша мисија у СхеКновс -у је да оснажимо и инспиришемо жене, а ми представљамо само производе за које мислимо да ће вам се свидети колико и нама. Имајте на уму да ако купите нешто кликом на линк у овој причи, можда ћемо примити малу провизију од продаје.
Погледајте овај пост на Инстаграму
Пост који дели Ина Гартен (@инагартен)
Проблем са ПБ & Ј -овима моје младости био је у томе што би меки хлеб одмах упио течност из желеа и претворио се у кашасту неред. Али Гартен, која јој је направила сендвиче од ПБ&Ј -а за одлазак на плажу са супругом Јеффреијем, наздравила је хлебу. Зашто никада раније нисам помислио на ово? Ово је разлог зашто сам, иако сам религиозно читао све Гартенове кухарице (Модерна удобна храна је нови класик, ИМХО), ја је такође прогањам на друштвеним мрежама. Никада не знате када ће вам се одушити са оваквим малим саветом.
Иако сендвич неће бити топао док га не поједете, препечење хлеба помаже заштитите га од влаге пуњења, тако да се не претвори у кашу или се распадне док чека појео.
Гартен такође користи дебеле кришке хлеба уместо оних дискета које добијете у стандардној продавници у кесама хлеб, па ако желите ПБ&Ј који заиста може да издржи тест времена, вероватно је вредно прионути на срце векна.
Препеците хлеб, па додајте танки слој путера од кикирикија на обе кришке пре него што додате џем, желе или конзерве, што ће такође помоћи у заштити хлеба од квашења.
Резултат? Чврст ПБ&Ј који заиста можете понети са собом, а да се не морате суочити са поругом својих вршњака за столом за ручак (или разочарањем ваших укуса). Препустите Ини Гартен да ми поклони највећи кулинарски „Дух!“ мог одраслог живота. Тост хлеб... хлеб се не кваси. Понекад су најједноставнији савети најважнији!
Пре него што одете, одјавите се Гартенови најбољи рецепти за вечеру испод:
