Пролеће је изашло... коначно! Време је да оставите те рецепте за обилне супе и чорбе и да се фокусирате на свеже воће и поврће у сезони. Ако сте попут неких људи, избегли сте да припремате јела која укључују одређена воће и поврће јер, заиста, једноставно не знате како их огулити, исећи и исећи на коцкице.
Можда сте тек почели да „откривате“ неке од најзанимљивијих и свестранијих сезонских плодова и поврћа у сезони, али немојте их се плашити. Понекад вам је потребно само неколико савета да бисте кренули на пут припреме хране која вам је нова.
Постоји више начина да ољуштите и исечете ствари, али оно што је најважније је да сте задовољни (и сигурни) са опцијом коју одаберете. Испод је неколико метода које ће вам помоћи да усавршите своје гуљење и поједноставите резање неке од најбољих свежих намирница у сезони.
Аспарагус
Ове дугачке зелене стабљике сматрају се гласноговорником пролећног поврћа. Шпароге су добре за вас, једноставне за кување и свестране. Знајући како да „исечете“ шпароге, осигураћете да сачувате добре делове за јело и не баш добре за гомилу компоста. А најбољи део? Не треба вам чак ни нож за сечење шпарога! Испробајте једноставне шпароге на жару са обријаним пармезаном за посебну пролећну посластицу.
|
Киви
Топло време је коначно стигло и воћна салата у вашем омиљеном ресторану има свеж киви - им! Размислите о томе како би било лако поновити ту салату код куће.
Осим што је тако укусан, приступачан и одличан извор витамина Ц, (јесте ли знали да је киви заправо бобица?) Љуштење кивија понекад може збунити и збунити људе. Можда чак ни не знате како ово живо зелено воће изгледа на тржишту. Долази у облику - и приближне величине - кокошјег јаја и има танку, мутну смеђу кожу. Пратите доле наведене кораке за једноставне кораке да „ољуштите“ киви, тако да не морате чекати да посетите свој омиљени ресторан да бисте уживали у њему!
Ова метода љуштења кивија помоћи ће вам да имате округле кришке и чак не захтева много употребе ножа све док киви не буде ослобођен коже. Чувајте се - киви је веома клизав! Испробајте и ову једноставну воћну салату од кивија.
|
