Увек можете рачунати на то да ће неки генијални научник разнети наше основне људске умове, чак и када је у питању нешто тако једноставно као што је Сладолед.
Више: Најбоље камеје од сладоледа у филму
Нека од наших најневероватнијих открића била су случајна - попут, рецимо, струје - и магија се поново догодила. Научници у Истраживачки центар за развој биотерапије у Јапану некако створили сладолед који се не топи.
アイスは8種類！！🍦🍨🌈
АЛЛ500 円 て す: •:*+:. (° ▽ °) /.:+*: •#溶けないアイス#金座和アイス#јапан#токио#харајукупиц.твиттер.цом/Кт7кПуф6ух- 金 座 座@@@(@каназаваице) 5. јула 2017
Ово чудесно откриће догодило се када су научници тестирали екстракте полифенола покушавајући да направе десерт од јагода који би помогао пољопривредницима који су видели да су њихови усеви погођени земљотресом и цунамијем 2011. Током процеса, посластичар се разочарао, рекавши да је екстракт узроковао да се крема учврсти и остане замрзнута. Како досадан! Али чекај…
„Полифенолна течност има својства која отежавају одвајање воде и уља, па ће сладолед који је садржи моћи задржати изворни облик креме за дуже него обично, и тешко их је истопити “, рекао је за јапанске вести професор емеритус фармације на Универзитету Каназава Томихиса Ота, који је развио сладолед организација Асахи Схимбун.
Некако овај величанствени изум произашао из племенитог експеримента чини га још укусније узбудљивим.
Наравно, део дугогодишњег идентитета сладоледа је то што се топи. Али размислите веће. Очигледно, чак и након неколико сати, сладолед је задржао облик. Ово нас доводи до маштања о разним невероватним стварностима у којима не морамо брзо да једемо сладолед пре него што се истопи, већ га можемо уживати читаво поподне.
Ово бриљантно откриће, названо Каназава Ице-(али познато и као "сладолед који се не топи")-први пут се појавило у северозападном граду Каназава (отуда и назив) овог пролећа, каже Асахи Схимбун, али се сада може наћи у продавницама у Осаки и Токију.
Више:Направио сам рамен сладолед и није био ни приближно тако лош као што сам очекивао
