Наравно да желите да своју породицу почастите укусним празничним оброком, али не морате да правите шансу у том процесу. Са неколико једноставних замена можете направити савршену вечеру по делићу цене.
1
Мудро бирајте предјела
Предјела су забавни и укусни делови празничних оброка, али многи састојци који улазе у предјела, попут димљеног меса и сирева, могу бити скупи. Припрема превише рецепата за предјела која су препуна отмених састојака заиста могу умањити ваш буџет за кување. На срећу, има их доста предјела које се лако могу скупити за мање од 10 УСД. Водени кестени омотани сланином и ђавоља јаја само су две од многих опција повољних за буџет.
2
Договорите се око ћурке
Ћуретина је често најскупљи део гозбе. Ако желите да једете ћуретину по разумној цени, потражите једну са ознаком „оштећени“ или „делови можда недостају“ у вашој продавници. Све ово значи да је нешто можда пошло по злу у преради или паковању, а крило, нога или орган (попут срца или желуца) можда недостају. А понекад нећете ни приметити шта је другачије. Све док нисте забринути око изгледа, можете уживати у укусној ћурки за делић цене.
3
Купујте мудро
Велики део уштеде новца за божићно кување долази пре него што уђете у кухињу. Раном куповином можете значајно смањити трошкове. Проверите летке на мрежи за све продавнице прехрамбених производа у вашем подручју и покупите производе за које знате да ће вам требати 
где год је могуће. Сви производи који ће се држати у замрзивачу или остави не морају се куповати седмице дана, па их набавите док су у продаји. Такође можете уштедети новац одабиром алтернатива познатим маркама.
4
Размислите о потлуку
Ако волите улогу домаћице, може бити тешко да се одрекнете неке контроле. Али подела одговорности у облику потлука може бити од велике помоћи вашем буџету. Већина људи радо доприноси и то ће вам омогућити да усредсредите своју енергију и финансије на једно невероватно јело, уместо да их покушавате развући на цео оброк. Свакој особи доделите категорију, као што је предјело, прилог, предјело или десерт, а затим се обавезно пријавите и сазнајте шта планирају како бисте били сигурни да ће бити добре сорте. На тај начин можете имати леп оброк и не морате да бринете да ћете се задужити.
5
Искористите све
Најлакши начин да изгубите новац у кухињи док кувате божићну вечеру је отпад. У многим кухињама превише тога заврши у ђубрету него што је потребно, а то значи и новац. У недељама пред Божић, уместо да избацујете устајали хлеб, баците га у замрзивач, а затим га искористите за прављење надјева децембра. 25. Уместо да купујете сос, уклоните део сокова од ћуретине и ставите га у мерну шољу око сат времена пре него што ћурка буде готова. Умешајте бели сос од маслаца и брашна док не постигнете жељену густину, па ћете имати сопствени домаћи сос. Пре него што било шта избаците, запитајте се да ли можда има користи од тога. Смањићете отпад и штеди новац.
Више о Божићу
Ваш беспрекоран водич за украшавање божићног дрвета
Домаћи украси за јелку
Добре и лоше ствари кувања божићне вечере
