Свињски пудинг је традиционални божићни десерт, а ваши гости „неће отићи док их не добију“, како се песма чује. Свињски пудинг (или пудинг од смокве, ако желите) постоји од 19. века
Свињски пудинг је традиционални божићни десерт, а ваши гости „неће отићи док их не добију“, како се песма чује. Пудинг пудинг (или пудинг од смокве, ако желите) постоји од 19. века, када су „пудинги“ били популаран избор десерта. Једном када почнете да га правите, видећете да пудинг није баш пудинг!
Пудинг пудинг спада у категорију зачинских колача. Можете чак користити и кутију зачинског колача или мешавине колача од шаргарепе овај рецепт описује. Требаће вам око 12 оз. сувих смокава, које могу доћи из продавнице или са вашег дрвета.
Иако то није део традиционалног енглеског рецепта, мислим да би било лепо убацити разно суво воће, укључујући датуље, суво грожђе или суве шљиве. Све што има дубок, сладак укус и жвакаћу текстуру најбоље ће функционисати. Клоните се чипса од јабука и банана или трпког воћа, попут сувих кајсија.
Ако желите да све направите од нуле, прескочите мешавину колача у кутијама и пробајте ово рецепт за зачинску торту. Сваке године убудуће ваши гости ће захтевати домаћи пудинг од смокија па „донеси мало овамо!“
Желимо Вам Срећан Божић!
