Који је извор број један клица у већини домаћинстава? Ако сте рекли: „Тхе кухиња сунђер, „у праву си! Кухињски сунђери су срећни клица хотели препуни Е. цоли, салмонеле, стафилокока и других бактерија. Одвојите тренутак да сазнате више о важности чишћење кухињске спужве.
Зашто желимо да учимо о чишћењу кухињских сунђера?
Рецимо да сте једна бактерија салмонеле која је управо скочила са комада сирове пилетине коју је човек спремао на свом кухињском пулту. Прилично је добра у чишћењу за собом, па зграби жути сунђер „хотел“ и обрише га преко пулта. Следеће што знате, наћи ћете се са десетинама хиљада других различитих микроорганизама који су спремни за забаву у овом дивном, првокласном хотелу са клицама. Сви ти лепи мали простори са малим рупама и ох, тако топла, влажна тропска атмосфера заиста вас доводе у „расположење“. Она брише другу страну пулта за неку гурманску храну третира! Опет се брише, овај пут преко изливања маргарите. Нека забава почне! Пре него што знате, целокупна популација гостију у сунђерастом „герм хотелу“ репродукује се као луда. Каква журка! Ово је летовалиште ваших снова.
Ајмо сад озбиљно!
Кухињске спужве пружају савршено окружење за размножавање патогена, квасца и плијесни из хране. Лако се могу држати за мале, влажне мале рупе и пукотине у сунђеру. Постоји сталан, доступан извор ситних честица хране и температура која је таман за репродукцију. Прање сунђера сапуном и водом није ефикасно у убијању бактерија. Није ни чудо што је кухињски сунђер први извор кућних клица, чак и више од купатила. Спужва за коју се чини да је чиста и даље може садржати хиљаде бактерија по квадратном инчу. (Није изненађујуће што су крпе за судове једнако лоше!) Из тог разлога, правилно и често чишћење кухињских спужви од суштинског је значаја за здравље ваше породице.
Живети као љигавац?
Цхарлес Герба, професор микробиологије животне средине на Универзитету у Аризони, рекао је своје налази сугеришу да је боље живети као мрзовољник него пажљиво очистити кухињу прљавом сунђер. Један од његових запањујућих налаза био је да су нежења имали најчистије кухиње. Управо су бацили своје посуђе у судопер и нису ширили бактерије брисањем површина.
Дакле, шта учинити у вези с тим!
Према подацима из студије америчког Министарства пољопривреде из 2007. године, ово су два најбоља начина чишћења кухињских сунђера:
1. Микроталасно - убија 99,999999 процената бактерија
(Микроталасни сунђери само не садрже челик или друге метале.)
Исперите сунђер чистом водом. Намочите, а затим влажите сунђер у микроталасној пећници на највишем положају два минута. Пазите и пазите да се сунђер не осуши јер се сув сунђер може запалити. Пажљиво извадите врући сунђер из микроталасне штипаљке. Оставите да се охлади пре употребе.
2. Прање посуђа - убија 99.9998 одсто бактерија
Провуците сунђер кроз комплетан циклус машине за прање судова. Учврстите га у велики држач посуђа са поклопцем са довољно простора за добру циркулацију воде. Спужва остављена на једном од полица може да заврши на дну машине за прање судова у заосталој локви прљаве воде.
Други корисни савети
- Очистите сунђере према томе колико се често користе, а сваки други дан је добро правило.
- Користите систем ротирања са два сунђера. Нека један сунђер буде чист, сув и спреман за употребу, док други пролази кроз микроталасну пећницу или циклус прања посуђа.
- Увек уклоните преостале честице хране са сунђера.
- Чувајте сунђер сувим када га не користите, јер је сувоћа кључ за безбедност сунђера.
- Очистите капљице са живине или меса папиром за једнократну употребу, а не сунђером.
Предност чишћења кухињских сунђера
Правилним чишћењем ваших кухињских сунђера хотел ће се разбити! Користићете алат за чишћење који је сигурнији за вас и вашу породицу.
Не изневеравајте!
Имајте на уму да је безбедност чистог сунђера само привремена. За мање од двадесет четири сата коришћења, ваш спужвасти „герм хотел“ ће се поново вратити у посао. Чишћење кухињских сунђера мора бити често и доследно како би се смањила популација патогена. Жао ми је што морам рећи, али убијање клица је посао заувек!
Још савета за чишћење:
5 Правила чишћења која штеде време
Чишћење кухињских сунђера
Како учинити да ваша кухиња боље мирише
