Ако ове године покушавате да се храните здравије, време је да их почнете читати етикете за храну. Али изрази које користе на предњој страни ових пакета могу бити помало варљиви.
Пре него што одете у продавницу и зграбите сваку верзију својих омиљених производа са „смањеним садржајем масти“ или „потпуно природним“, сазнајте шта ти изрази заиста значе.
Смањене масти
Производи са смањеном масноћом имају мање калорија из масти (најмање 25 процената мање масти од њихових колега), али то их не чини дијеталном храном. Произвођачу не користи ништа што производи за које сви мисле да имају укус попут картона. Често ови производи имају додатни шећер како би били бољи укус. Будући да се шећер тако брзо обрађује у вашем тијелу, верзија са смањеним удјелом масти која има вишак шећера може заправо саботирати вашу прехрану. Пре него што купите, упоредите етикете хране директно да бисте сазнали.
Ниско масти / без масти
Производи са ниским садржајем масти и без масти су управо оно што кажу да јесу. Производи са ниским садржајем масти имају три грама масти или мање, а производи без масти имају мање од 0,5 грама. Међутим, то их аутоматски не чини добрим за вас. Такође проверите садржај шећера и натријума.
Лигхт
Производи означени са "лигхт" су управо то. Али ипак будите опрезни. Израз би могао значити да је лакши од сличне хране (лагани јогурт, на пример). Али неки производи долазе у светлост сорте. Можете купити светло или тамно маслиново уље, али обоје имају исти број калорија. Маслиново уље светлије боје има другачију примену у кувању од тамнијег брата.
Све природно
Потпуно природни производи нису прошли екстремне поступке прераде, али то не значи аутоматски да су здравији. Можда и даље имају висок садржај натријума или имају висок садржај масти. На крају крајева, можете купити потпуно природну маст.
Без холестерола
Храна без холестерола има мање од два милиграма холестерола по оброку. Али многе намирнице означене као „без холестерола“ ионако никада не би имале холестерол, јер се холестерол налази само у производима животињског порекла (животињска маст, месо, јаја и млеко). Пре него што аутоматски покупите производ без холестерола који има потенцијално већу цену (или више масти или више шећера), упоредите га са сличним производима.
Цела зрна
Сви бисмо требали добити више интегралних житарица у нашој исхрани, али постоји разлика између производа направљених од 100 % целог зрна и оних једноставно направљених од целог зрна. Проверите састојке. Чак и ако се прави од целог зрна, могло би се високо обрађено „обогаћено“ брашно од целог зрна. Потражите „интегрално пшенично брашно“ и производе који имају најмање три грама влакана.
Пре него што купите
Пре него што купите било који производ са привлачним захтевом на предњој страни, потражите његову дефиницију на свом паметном телефону. Предње тврдње су ту да вас наведу да изаберете један производ над другим, а не нужно да вам помогну у изради боље изборима.
Више о ознакама храњивости:
Нутритивне ознаке 101: Одржавање деце здравом
Како одабрати здраву паковану храну
Здрава храна која није здрава
