Сенф је свестрано поврће које можете додати у своју башту. Узгајајте ово богато поврће из листова за супе и салате или сачувајте семенке као зачин за многе рецепте.
Сенф је свестрано поврће које можете додати у своју башту. Узгајајте ово богато поврће из листова за супе и салате или сачувајте семенке као зачин за многе рецепте.
Сенф је поврће са хладном сезоном које се може садити након последњег пролећног мраза и поново средином лета. Иако сенф зеље често се сматра јужном храном, поврће ће расти у било ком делу земље.
Горушицу посадите семеном 1/2 инча дубоким и танким садницама на размаку од 3 до 5 инча. Разређивање користите као додатак салатама. Залијевајте и ђубрите током сушних периода. Сенф ће брзо расти и неће престати све док га време не заустави. Листови се могу убрати у било које доба, а можете убрати или појединачне листове или целу биљку. Млађи листови имају блажи укус, а старији у касној сезони могу бити дебљи и горки.
Ако сте узгој сенфа за семе, дозволите биљци да цвета на крају вегетације. Одсеците стабљике семена и махуне када почну да жуте, али пре него што се осуше. Махуне се суше у папирној кеси једну до две недеље, док се махуне не расцепе и не излију семе. Осушено семе чувајте у херметички затвореној посуди за употребу као зачин или за узгој више сенфа.
