Сладолед произвођачи далеко од тога да су кухињски неопходни, али сам сладолед може бити један од битних састојака среће. У реду, преувеличавамо - можда? Само мало? -али смрзнуте слатке ствари налазе се прилично високо на нашој листи најбољих ствари. И иако нам није страно што сте купили пинту (или три) у продавници, показало се да је прављење домаћег сладоледа изненађујуће лако - посебно ако имате одговарајућу опрему.
Ако нисте правили сладолед од времена ручно покренутих машина, постоји читав низ нових електронских машина које чине израду ваших занатских креација изузетно лаком. Најједноставније речено, они раде тако што мешају састојке сладоледа у посуди од смрзнутог метала. Једном када се меша у укусну, кремасту конзистенцију, морате само оставити да се сладолед стврдне у замрзивачу неколико сати да бисте добили домаћи домаћи сладолед.
Већина основних рецепата захтева загревање млека, павлаке, шећера и арома попут екстракта ваниле преко шпорета. Након што се охлади, сипа се у машину. Хладна метална посуда хлади смешу док се меша. Мешање спречава стварање великих, ледених кристала и резултира кремастом текстуром која сладолед чини тако укусним. Када усавршите добар основни рецепт, можете експериментисати са различитим додацима попут слаткиша и воћа или експериментисати са авантуристичким рецептима и комбинацијама укуса. За напредније куваре забава машине за сладолед може бити платно за експериментисање са слаткишима, зачинима и другим. Али чак и почетник може наићи на укусну комбинацију. Шта год да сањате, само се потрудите да и за то смислите добро име.
Спремни да сами направите сами десерт? Погледајте наше изборе за најбоље произвођаче сладоледа за куповину - и припремите кашике.
Наша мисија у СхеКновс -у је да оснажимо и инспиришемо жене, а ми представљамо само производе за које мислимо да ће вам се свидети колико и нама. Имајте на уму да ако купите нешто кликом на линк у овој причи, можда ћемо примити малу провизију од продаје.
1. Цуисинарт 1,5 кварт апарат за сладолед
Не постаје много лакше од Цуисинартовог апарата за сладолед од 1,5 литре. Релативно једноставан и елегантан дизајн, овај апарат има два главна дела: чинију за замрзавање коју је потребно хладити у замрзивачу око 24 сата и моторизовану лопатицу за мешање. Машина изолује посуду, омогућавајући јој да стално замрзава сладолед док се уситњава. Додаци се додају на крају-без нереда! - директно у врх док се уситњава. Отворени врх вам такође омогућава да пазите на свој сладолед да бисте пратили напредак. Може се јести одмах или, за чвршћу конзистенцију, може се замрзнути на додатних сат или два. А уз једноставно укључивање/искључивање, једини тежак део ове машине је памћење да се посуда замрзне унапред. Професионални савет: одмах вратите чинију у замрзивач (ако имате простора) након што је очистите и осушите, тако да ћете бити спремни следећи пут када зажелите жељу!
2. Произвођач сладоледа Вхинтер
Ако сте спремни да своју производњу сладоледа подигнете на виши ниво, размислите о Вхинтер -овом произвођачу сладоледа. Овај модел је већи и скупљи из једног великог разлога: нема потребе за додавањем леда или замрзавањем посуде. Уместо тога, систем аутоматски хлади посуду за сладолед, чак и ако додате основне састојке који нису охлађени. То значи да иако је потребно дуже време за уситњавање, загрејане састојке можете сипати и директно из шпорета, не бринући се да ћете превише загрејати јединицу. Такође има тајмер тако да га можете подесити да ради онолико дуго колико вам је потребно. Због великог простора, није тако идеалан за повремене произвођаче сладоледа, али за праве ентузијасте вреди улагања.
3. Хамилтон Беацх Аутоматски произвођач сладоледа
Попут старог колача сладоледа, овај произвођач сладоледа у Хамилтон Беацху користи лед и камену со (сећате се научног часа?) Да охладите чинију. Ако се лед топи док тече, можете једноставно додати још да се охлади. Са капацитетом од 3 литре, такође је један од највећих произвођача домаћег сладоледа на тржишту. Након додавања састојака, потребно је око 30-40 минута да се сладолед згусне. За разлику од Цуисинарта, нећете моћи да пазите на сладолед који се меша, а поклопац мора да се уклони да бисте додали преливе пред крај. Међутим, без потребе за замрзавањем унапред, неки људи сматрају да је вредна трговине.
4. КитцхенАид прилог за прављење сладоледа
Имате КитцхенАид сталак за миксер? Нека то учини двоструку дужност! Овај сет вам омогућава да откопчате самостални произвођач сладоледа и ставите свој КитцхенАид миксер на употребу на нов начин. Посуда, коју треба замрзнути 12-14 сати, поставља се директно на постоље, са „цртицом“ (додатак за мешање) која се поставља у опружну резу. Миксер се затим напаја снажним мотором КитцхенАид-а, па је мања вероватноћа да ће се заглавити док додајете миксеве. Ако миксер држите на пулту, такође није потребно извлачење и укључивање апарата, само извлачење посуде и прибора. Пре куповине само се уверите да је ово компатибилно са вашим моделом-једна опција одговара моделима од 5 и 6 кварт, а друга ће радити са моделима од 8 кварт.
5. Произвођач сладоледа Зоку
Ако желите произвођач сладоледа са заиста малим отиском, ова чинија би могла бити ваша најбоља опклада. Користећи исту изоловану технологију замрзавања као и машине за сладолед, чинија постаје веома, веома хладна и омогућава јој да остане хладна док мешате састојке. Неки десерти од смрзнутог воћа, нпр сладолед од банана са једним састојком”, Такође су одличне за брзо мешање и разбијање без употребе апарата за сладолед.
