Одушевите своје госте освежавајућим пролећним коктелом! Ови рецепти користе свеже, воћне састојке тако је лако направити.
Кувар до звезда Лулу Поверс један је од најтраженијих угоститеља у индустрији забаве. Међу славним клијентима су Вилл и Јада Пинкетт Смитх, Мадонна и Билл Цлинтон. Поверс је такође аутор Лулу даје храну цвећу, модеран и једноставан водич за забаву. Овде Поверс дели узбудљиве рецепте за пића који ће засигурно бити хит на вашем пролећном коктелу.
Лимунада од лубенице
Ово пиће за гашење жеђи може се направити са или без алкохола.
Чини 2 кварта
Састојци
- 4 шоље лубенице без семенки, исецкане
- 1/2 шоље свеже цеђеног сока од лимете
- 1/4 шоље шећера
- 2 шоље свеже исцеђеног лимуновог сока
- 1 шоља шећера
- 2 шоље воде
Припрема
- Пире лубеницу, сок лимете и шећер у блендеру док не постане глатко. Оставите по страни.
- У малом тигању помешајте лимунов сок, шећер и 2 шоље воде.
- Пустите да проври и мешајте 2-3 минута, или док се шећер не раствори. Остави да се охлади.
- Помијешајте лимунов сируп са мјешавином лубенице. Послужите преко леда.
- По жељи поспите омиљеном вотком или текилом.
Сазнајте како пролећним коктелима додати јестиво цвеће >>
Коктел од ђумбира и лимете
Један гутљај овог дивног пића натераће вас да молите за још.
Служи 4
Састојци
- 1 шоља листова менте
- 1 шоља смрзнутог лимете
- 8 унци ликера од ђумбира (Поверс препоручује Домаине де Цантон)
- 8 унци вотке
- 1 шоља леда
- 4 цвета гарденије, опционално
Припрема
- Комбинујте првих пет састојака у блендеру.
- Послужите у чашама преко леда са додатним украсом од гарденије.
Погледајте још модерних цветних коктела за пролеће >>
Ла Долце Вита пунч
Послужите да импресионирате овим рецептом за коктеле позајмљеним из познатог ресторана Ла Долце Вита на Беверли Хиллсу.
Служи 12-15
Састојци
- 3 танко исечене коре од три лимуна
- 3 гомиле кашика врхунског шећера
- 6 унци свежег лимуновог сока (без замена)
- 6 унци гренадина
- 4 унци једноставног сирупа (1 део шећера на 1 део воде)
- Ангостура® гренчице од 5 унци
- 12 унци бурбона
- 16 унци шампањца
Припрема
- Помешајте коре лимуна са финим шећером.
- Додајте преостале састојке осим шампањца и мешајте док се шећер не отопи.
- Додајте лед и поново промешајте.
- Процедите преко великог блока леда и прелијте шампањцем.
 |
Гренадин можете заменити са 1-1/4 шоље сока од нара. |
Научите како сами да направите гренадин >>
Коктели за особе које не пију
За мање моћне пролећне коктеле погледајте Стиррингс, линију потпуно природних, безалкохолних миксера, фелни и соде. Производи су лепи и користе прави воћни сок-без кукурузног сирупа са високим садржајем фруктозе. Уз Стиррингс, не морате бити стручан бармен да бисте својим гостима направили омиљене коктеле у ресторану.
Девичански јабучни шприцер
За ову безалкохолну верзију класичног Аппле Мартинија, прелијте лед једнаким деловима Миксера за мешање Аппле Мартини и содом. Промешајте и послужите (1 унце миксер и 1 унца клупске соде по оброку).
Виргин Цосмополитан
Ово дрско пиће је невероватно у хигхбалл чаши са украсом од лимете. За свако послуживање напуните чашу ледом и додајте 2 унце космополитског миксера за мешање и 0,25 унци прочишћеног сока од лимете. Врх са газираном содом.
10 најбољих "моцктаил" рецепата >>
Још савета за пролећне забаве
Организујте пролећну забаву у башти
Савети за пролећну чајанку
Како припремити савршени пролећни вртни доручак
