Бурбонска кухиња
Ако бурбон надахнута кухиња вас привлачи, а затим проверите изузетну храну припремљену у многим модерним ресторанима у Лоуисвиллеу, укључујући Прооф он Маин, хотел 21Ц Мусеум, бутик који је управо изгласао хотел број један у Америци од стране Цонде Наст Травеллер’с читаоци.
Остали познати ресторани укључују Маркер'с Марк Боурбон Хоусе & Лоунге у срцу центра града Лоуисвилле и бистро Боурбонс - три миље од центра града на авенији Франкфорт у Цлифтон ареа.
Кувар бистроа Боурбонс, Мицхаел Цроуцх сугерише да би жене уживале у кувању са бурбоном јер додаје другачији аспект у многим намирницама, посебно са десертима или сосом, јер бурбон има много слаткоће то. Много бурбона има ноту ваниле; неки имају мало чоколадне ноте. За предјело, неки бурбон има димљени укус који се одлично слаже са месом, посебно сланином.
„Сви кувају са вином, али наш ресторан је тематизован бурбоном, па покушавамо да отворимо очи људима за укусе које не можете да добијете од вина и других пића“, каже кувар Крауч.
Цроуцх предлаже да као почетник у својој кухињи можете убацити бурбон у маринаду, сос или га користити за фламбирање десерта или чак за слатки омлет или француски тост. Кувар каже да је последњих година приметио Кентуцки жене које кувају и конзумирају више бурбона, а заслуге за Боурбон Цоунтри Траил и Урбан Боурбон Траил помажу популаризацији овог вискија међу женама.
Током посете Лоуисвилле -у, можете преузети свој Боурбон Цоунтри Пасспорт у било ком Урбан Боурбон Траил бару, Лоуисвилле Виситорс Центер -у или затражити пасош и резервисати пакет путем интернета на ввв.јустаддбоурбон.цом или позивом на број 1-888-ЛОУИСВИЛЛЕ.
