Доминиканска Република позната је по одличној кафи, хладном пиву, чоколадама једног порекла и чврстим напицима од рума. Ако сте кренули на карипско острво, обавезно се уклопите у свој распоред гурмантуре које нису само образовне, већ и укусне.
Откривање земље иако њена храна далеко је најбољи начин да се заогрнете новом културом. Окусите све и научите о томе како се производе омиљена јела са острва.
Рум: Бругал
Ништа не говори за викенд у Доминиканској Републици више него да попијете пиће у свом локалном колмаду (бодега), а то пиће је обично рум и кокаин. Направљен од свих домаћих доминиканских састојака, процес рума је један од најбољих Бругал породица схвата веома озбиљно. Можете посетити њихов музеј у Пуерто Плати и пријавити се за обилазак објеката са водичем. Обилазак покрива све, од тренутка убирања биљака шећерне трске до учења како окусити сам рум.
Чоколада: Ел Сендеро дел Цацао
Виситинг Ел Сендеро дел Цацао, плантажа органског какаа у Сан Францисцу де Мацорис у Доминиканској Републици остварење је снова љубитеља чоколаде. Док се пењете до фарме, почињете да примећујете стабла какаовца, препуна махуна на стаблима, густо лишће које засењује дрвеће и одржава земљу влажном; ово су савршени услови за раст какаовца. Дочекани сте уз шољу свеже топле чоколаде, направљене од какаа, локалног шећера и парче ђумбира. Чоколада је густа и кремаста и пожелећете да се вратите на неколико секунди.
Обилазак почиње историјом како је какао доспео на Карибе (преко Шпанаца), а водичи ће показати како је дрвеће посађено. Ако је на вашој листи канте да посадите своје дрво какаовца, сада је ваша шанса. Затим ћете ући на саму фарму и научити како се бере дрвеће, као и како су заштићена од предатора. Животиње попут детлића и пацова јуре са махунама какаа, а пошто је то органска фарма, уносе најбољу органску контролу штеточина која постоји: змије! Па, пазите на њих!
Обилазак се наставља фармом, где ћете видети како се какао ферментира и суши, спремајући га за испоруку широм света. Доминиканска Република је позната по томе што има неке од најбољих појединачних и органских чоколада на свету, па понесите кући неколико плочица.
Пиво: Цервецериа Пресиденте
Признати широм света и чак виђени у популарним ТВ емисијама као што суДектер, Пресиденте Беер је незванично пиво Доминиканске Републике. Приликом посете обавезно затражите „уна фриа вестида де новиа“, класичан израз за описивање пива тако хладног да је обучена у „бело“ (кристали леда). Туре се организују преко њихових канцеларија и морају се обавити најмање месец дана унапред; научићете врсту хмеља који се користи за прављење овог популарног пива, а обилазак ћете завршити са флашом пива у руци.
Забележите
Обилази се обично нуде на енглеском и шпанском, у зависности од групе. Ако унапред постављате обилазак, обавезно наведите своје жеље. Такође запамтите да је Доминиканска Република топло острво, па се удобно обуците: патике, шорц и кошуље кратких рукава се препоручују свима. Водичи раде за савете, па обавезно дајте напојницу свом водичу на крају обиласка ако вам је био поучан и поучан.
Више о Карибима
Повољна путовања: топли зимски одмори
Романтични одмори на Карибима
Најбоља места за путовање сами
