Увек сам била „градска девојка“. Одрастао сам у Лос Анђелесу и са сигурношћу вам могу рећи да сам своје прво искуство на било којој фарми имао у двадесетим годинама.
У ствари, први пут сам крочио на фарму као резултат свог новинарског рада. Прве сам приче обрађивао у Иуми у Аризони (скоро 90 посто свих лиснато зелених поврће одрасле од новембра до марта долазе из и око Иума ареа), а затим у Спрингфиелду, Миссоури. Био сам толико ван свог елемента да су пољопривредници проводили своје време играјући се разигравајући ме свашта, од мојих неприкладних ципела до недостатка разумевања за пољопривредни процес. (Први пут сам помузао краву на телевизији уживо и, ако се добро сећам, жена са којом сам разговарао рекла је нешто у смислу: „изгледа као да ћемо бити овде неко време. " То је било пре него што се крава одмакнула од мене, пребацила канту и оставила да изгледам ужасно блесаво и неискусан.)
Од тада сам прешао дуг пут. Не зато што сам више времена провео на фармама, већ зато што сам одлучио да желим да разумем како пољопривредници и сточари зарађују за живот и обезбеђују храну која заврши на нашим столовима.
Као мама која редовно доводи своју децу у кухињу да спремају оброке, желим да се едукујем о храни коју дајем својој породици. Будући да се велики део нашег уобичајеног разговора окренуо квалитету и здрављу онога што свакодневно једемо, било ми је важно да разумем и процес и културу пољопривреде.
Тхе Савез пољопривредника и ранчера САД су ми се обратили да покажем и поделим њихов сајт. Отворили су „дијалог о храни“ како би образовали људе попут вас и мене о овој ствари. УСФРА представља практично сваки аспект пољопривреде, од усева до муже крава и бербе јаја. Састоји се од више од 80 организација пољопривредника и сточара са циљем да започну разговоре о свом послу и средствима за живот и покажу како се то ради.
Говоре о добробити животиња, безбедности хране, ценама, ГМО (неки их користе, неки не), ђубривима и пестицидима. И они имају а Видео серија „Дијалог о храни“ то вас води до фарми широм земље да видите како више од Сакупља се 50.000 јаја за један дан (то је управо овде у Мисурију) како да брига о 7.000 свиња. Овај испод показује не само како У току дана помузе се 1.200 крава, али како се о том млијеку брине и никада га не додирују људске руке.
Видео: ИоуТубе
За мене је важно не само да знам и разумем како се креће храна коју једемо (и млеко које пијемо) од фарме до наших столова, али ценим да ово није само посао, већ и начин живота за пољопривреднике и сточаре.
Јесте ли гледали видео записе? Шта вас највише изненађује или занима у пољопривреди и сточарству?
Откривање података: Овај пост је написан у партнерству са СхеКновс -ом и УСФРА -ом, делимично финансирано од једног или више програма Цхецкофф. Као и увек, све мисли и мишљења су само моја и само моја.
Слика: Сара Винтер/ Е+/ Геттиимагес
