Зима не мора да значи беду од прехладе, грипа и других вирусних инфекција - не ако храните своје тело оним што му је потребно за борбу против њих!
Истрошено тело које је унутрашње и спољашње ван равнотеже пружа привлачно окружење за улазак вируса и задржавање неко време.
Ојачајте свој имунолошки систем
Иако је тешко живети у друштву и не доћи у контакт са мноштвом клица које су буквално свуда током у зимским месецима можете смањити сопствену осетљивост и ојачати имунолошки систем једноставним одабиром праве хране коју ћете ставити тањир.
Једите лиснато зеленило сваки дан. Кељ, спанаћ, морске алге и алге одлични су извори витамина Д, јачања имунитета који обично добијамо од сунца током лета. Осим што доприносе јачој одбрани од колега које кашљу, недавне студије указују да већи ниво витамина Д може користити и разним болестима попут остеопорозе и мултипле склерозе.У свој сок укључите киви, грејпфрут или сок од поморанџедневна рутина. Сви су одлични извори витамина Ц, антиоксиданса за који деценијама знамо да је моћан у борби против прехладе и грипа. Такође се налази у купусу, паприци, парадајзу, кајенској паприци и броколију.
Ужинајте бадеме и семенке сунцокрета. Не само да испоручују витамин Е, антиоксиданс који се бори против слободних радикала и одржава кожу меком и младог изгледа, али су одличан извор есенцијалних масних киселина за одржавање телесних система глатко.
Уживајте у белом луку! Смрдљива сијалица некада се носила у вијенцу како би се спријечила болест, празновјерје које заправо има научну основу као Конзумирање белог лука може донети разне здравствене бенефиције, укључујући јачање имунолошког система које може помоћи у одвраћању од гадних бугс. Осим тога, конзумирање белог лука обично осигурава да се људи држе на дистанци, што је увек пожељна радња како би се избегла зараза вирусом грипа!
Набодите га ђумбиром. Ђумбир, дуго коришћен као народни лек, може отворити назалне пролазе, ублажити мучнину и помоћи имунолошком систему да ради.
Коначно, не занемарите моћ сложених угљених хидрата од целих зрна, слатког кромпира и пасуља. Нашем телу су потребни сложени угљени хидрати за енергију, а када га нема довољно, почиње канибализовати друга ткива за снагу потребну за функционисање. Ово ствара дефицит негде другде у телу, слаби одбрану дуж линије и отвара прсте за инвазију клица.
Испробајте овај једноставан оброк у лонцу који јача имунитет пун намирница за прехладу и грипу. Једите га у добром здрављу!
Цајун риба са спанаћем
Служи 4
Састојци:2 мед. слатки кромпир
1/2 лука, огуљен и танко нарезан
1/2-3/4 лб. бела риба (сом, ђон, бакалар, морска плод, тилапија ...)
Креолски или кајунски зачини
3-5 целих чена белог лука, ољуштених
4 шоље листова спанаћа или кеља, грубо исецканих
8 малих ромских парадајза, опраних и на четвртине
Упутства:
1. Загрејте рерну на 450 степени Ф. Попрскајте унутрашњост холандске пећнице од ливеног гвожђа од 4 литре и доњу страну поклопца маслиновим уљем или спрејем од уља репице.
2. Добро очистите слатки кромпир и изрежите све лоше тачке или очи. Исеците на 1/2 ″ колуте.
3. Линијска основа лонца са луком. Оперите рибу и осушите је папирним убрусом. Положите рибу преко лука на дно посуде. Горњу страну обилно поспите мешавином зачина Цајун према укусу. Слојите кромпир, бели лук, лук и парадајз, уметајући прскање зачина по жељи. Врх са спанаћем. Упакујте што је могуће више поврћа без угрожавања заптивке када је поклопац затворен.
4. Покријте и пеците 35-45 минута или док се риба лако не љушти. Требало би да осетите арому која излази из рерне и која вам говори да је све готово. Сачекајте 3 минута док не добијете богатију арому готовог оброка. Послужите одмах.
