Како је Јаден Хаир успела да постане писац хране, писац кувара и велики блогер о храни, колумниста и ТВ личност?
Глас иза Стеами Китцхена дели њено путовање - и оно што је учинила када је схватила да је један аспект њених снова највише желео више времена са децом и мужем.
Јаден Хаир остварила је многе своје циљеве. Написала је књигу кувара. Она је разговарала о развоју програма кувања на Фоод Нетворк -у. Професионално, имала је све.
Али нешто је недостајало.
„Пре пар година сам толико путовао. Путовао сам нон -стоп — много медијске пажње, много састанака и управо сам схватио да је „вау, ово је само срање“, каже Хаир, која пише Блог Стеами Китцхен и аутор је Кухињска књига Стеами Китцхен.
Укратко, Хаир је одлучила да направи велику промену како би побољшала свој квалитет живота.
„Имам два дечака и имам сјајан дом и дивног мужа“, каже Хаир. „Ми смо променили приоритете. Циљ је био стварање пословања које би одржало оно што смо желели да радимо у свом животу. То би подржало наш живот. Постарали смо се да максимално повећамо приход на веб локацији. "
Позадина
Хаир је почела да пише блог о храни 2007. године, када је покренула Стеами Китцхен како би поделила омиљене рецепте. Убрзо након тога одлучила је блог претворити у нешто веће. „Знао сам да ово заиста желим као посао. Прво сам написао пословни план... и било је тако досадно. Прочитао сам га и исецкао. Било је толико досадно да ме уопште није инспирисало Па сам размишљао како могу да направим пословни план који ће ме инспирирати сваки дан “, каже Хаир.
Коса је на крају створила плочу из снова (то је учинио и њен супруг) коју ће користити као њен врло визуелни пословни план. „Фокус је био на томе како сам желео да се осећам и како сам желео да се људи осећају када дођу у Стеами Китцхен. Када пишете стандардни пословни план, обично не размишљате о осећањима “, каже Хаир.
Та плоча из снова тада је уоквирена и окачена на њен зид. „Сваки пут кад бих ушла у канцеларију, подсетила сам се шта желим да постигнем“, каже Хаир.
Промена правца
Када је Хаир одлучила да се свом животу посвети више породично, ствари су се почеле брзо мењати. Наставила је да пише свој блог, новинску колумну и ради телевизију. Али смањила је сате које је радила и почела да ограничава путовања. „Моји нос су важнији од мојих да — Веома сам избирљив у погледу врста пројеката које преузимам. Моји нос значи да сам изузетно фокусиран на ствари које ме чине срећном “, каже Хаир.
Ових дана каже да иначе ради око три сата дневно — осим ако није на року за пројекат попут своје предстојеће друге куварске књиге.
Када мора да путује, са њом често долази и њена породица. „Они то воле. Долазе са мном на ТВ. Путују са мном. Баш је забавно јер су имали толико прилика. И то је за њих било дивно искуство “, каже Хаир.
Кад не ради, запослена је са синовима, мужем и имањем из снова. "Имамо заиста величанствен врт", каже Хаир. "Заиста покушавам да прихватим једноставност и тишину."
Како она то ради
За косу, смањење је значило промену начина на који је радила ствари. Поједноставила је своје пословање, стварајући тим људи који ће јој помоћи, укључујући помоћнике у кухињи са рецептима за тестирање, помоћницима за обављање послова администратора блога, књижевним агентом, пословним агентом и адвокат. "Не морате имати тим. Одлучио сам да имам тим јер не желим да радим “, каже Хаир.
Сада, када се укажу прилике, она се пита: „Шта је заиста ту за мене и моју породицу? Више новца није увек решење. Више времена је заиста одговор. "
Јаденов савет
„Увек говорим људима да направе свој тим. То значи партнерство са другим људима који боље раде ствари које желите “, каже Хаир. „Када имате сарадњу и ту синергију, ствари заиста постају лакше. Тешко је радити ствари сам. "
Још из Цхасинг тхе Дреам
Шта је сан?
Постати соммелиер
Зашто вам је потребан ментор — и како га пронаћи
