Житарице више није само за доручак или поноћну ужину! Житарице се могу користити на безброј начина у кухињи и изван ње. Погледајте СхеКновс -ову листу многих начина на које га можете користити.
Прелив сланог прилога
Нема више мрвица? Без бриге... само проверите залихе житарица (знамо да то увек имате при руци!). Једноставно здробите житарице у пластичној кесици и ставите горњу тепсију од бораније, макароне и сир или пеците у рерни кромпир са њим за хрскави прелив који ће ове прилоге скинути са стране и у њих увући игра.
Слатке посластице
Један од најлакших и најукуснијих десерта које сам икада јео је једноставна комбинација две моје омиљене обичне Јане ствари: сладолед од ваниле и добре ол кукурузне пахуљице. Пржени сладолед чини листу десерта сваког америчког мексичког ресторана у којем сам икада био, и знам зашто: хрскав, сладак кукурузне пахуљице крајњи су контраст кремасте текстуре и богатог укуса сладоледа од ванилије, али житарице за десерт не престају тамо. Житарице се могу користити чак и за прављење домаће пите. Једноставно помешајте шољу млевених незаслађених житарица са 2 кашике сваког од следећег: гранулирани шећер, растопљени путер и лагани кукурузни сируп. Пребаците на тањир за питу и пеците на 350 степени Ф пет минута или док не порумени. Пустите да се охлади, а затим га напуните на безброј начина!
Хрскави премаз
Згњечене житарице стварају вањски премаз за све врсте слаткиша. Искључите своје стандардне мрвице Панко или мрвице крекера за житарице само једном и кунемо се да се никада нећете вратити. За премаз од пилетине, рибе или шкампа умутите једну шољу млека и једно јаје. Затим додајте једну шољу брашна, једну кашичицу соли, пола кашичице бибера и мало или две љутог чили соса. Ископајте пилетину, рибу или шкампе кроз смешу, а затим у здробљене житарице. Ставите у плитку посуду за печење и пеците у рерни на 350 степени док се потпуно не скува.
Домаћа мешавина грицкалица
Мешавина грицкалица угодна је за многе, без обзира на године, али се често може пунити грицкалицама са високим садржајем масти, соли и шећера. Направи микс за ужину „уради сам“ са вашим омиљеним здравим житарицама, мало сувог воћа попут брусница, златних грожђица или трешања, бадема, семенки сунцокрета и/или семенки бундеве и неколико слаткиша без топљења тамне чоколаде.
Дечији занати
Не заборавите да житарице имају безброј употреба и изван кухиње. Деца више воле житарице игра са него једење (у реду, у зависности од житарица), па им дајте бесплатан пролаз да се играју са храном и помозите им да направе конструктиван пројекат користећи житарице.
Треба вам неколико идеја?
- Огрлице од житарица идеални су за а доручак који можете пожурити или ужину. Једноставно нанизајте житарице у облику слова О по вашем избору (или наизменично различите врсте/ароме) на дугачку жицу коју ће ваше дете носити док га користи као огрлицу која не може да ухвати грло.
- Користите житарице за помоћи деци да науче њихове облике, боје, па чак и слова. Одаберите здраве житарице које имају забавне облике и боје и подстичу малу децу да их сортирају на гомиле. Ако ваше дете почиње да чита и пише право, кутија житарица у облику слова је непроцењиво средство за учење (а и одличан доручак!).
Више идеја за храну прилагођену деци
Брзи и здрави воћни рецепти за доручак
5 рецепата за доручак и мами и деци ће се свидети
10 савета за увођење деце у кухињу
