Шта добијате када помешате опорављеног родитеља (мене) са додатним кредитним пројектом за школу који захтева прављење хлеба... гутљаја... од нуле? Укусна посластица и неочекивана родитељска лекција.
Када је наставница шпанског језика у средњој школи ове јесени послала кући пројекат печења за ученике, моја кћерка између двоје је инсистирала да то жели да уради. Постојале су две верзије традиционалног рецепта за хлеб, једна супер лака и једна веома, веома компликована.
Као и већина породица, и ми смо заузети спортом, активностима, састанцима, домаћим задацима, послом и породичним обавезама седам дана у недељи. Последња ствар коју сам хтео да урадим тог недељног јутра је да се сатима заглавим у кухињи. За записник, печење у нашој кући значи исечење „н“ колачића или одмотавање припремљеног десерта.
Покушао сам да одбијем, али када то није успело, инсистирао сам да моја ћерка уради једноставан рецепт или уопште ништа. Наравно, молила је да уради компликовани рецепт који је захтевао квасац и сате да се тесто подигне. Једва сам се пробудио, био сам мрзовољан и негативан и нисам био
т бити фин. Замислио сам много посла за себе плус изгубљену недељу која би се завршила тако што сам почистио велики неред.Зла мама је била у кући и није се мицала.
Тада сам видео израз у очима моје 11-годишње ћерке и застао, дубоко удахнуо, заиста је саслушао и схватио да се овде уопште не ради о печењу хлеба од нуле. Радило се о мојој младој ћерки, мојој девојчици која више није била тако мала, која је тражила моју подршку и прилику да себи нешто докаже. Док сам седела у својим ПЈ -овима у том малом тренутку у мојој неуредној кухињи једног обичног викенда ујутру, схватила сам да је моја ћерка само хтела да јој дозволи да мало порасте. И тако, рекао сам вис.да хлебу, али још важније одговорности, самопоштовању, зрелости, креативности и независности.
Испоставило се да је то један од најбољих дана икада! Посматрајући у продавници састојке, саставите алате за кување, направите рецепт, умесите тесто, испећи хлеб, а затим га поносно поделити са нашом породицом је родитељски тренутак који никада, никада нећу заборавити.
Наравно, искуство није било нимало лако или испуњено слатким мирисима који су допирали из кухиње; било је фрустрација, мало дима и требало ми је неколико дана да очистим кухињу и вратим је у ред. Поцепали смо и залихе папирних пешкира, па сам морао да бацим сунђер и пешкир у смеће, а притом сам држао језик за зубима и пуштао своју девојку да сама решава ствари. Али пуштајући своју твину да се посвети пројекту од почетка до краја, дао сам јој толико тога и обоје смо започели неизбежно родитељско путовање, препуштајући се мало по мало. Пуштајући своју ћерку да сама нешто ради, такође јој допуштам да расте.
Тренутно са поносом гледам и стојим док моја ћерка помаже у планирању наше недељне недељне вечере, потпуно нове традиције која храни наше тело и наше душе.
Зато узмите тинејџера, папирне убрусе и куварицу и почните да кувате. Обећавам вам да ће то бити много више од рецепта који ћете запамтити.
(Шшшшш... потајно се надам да ће за неколико година она преузети припрему оброка за Дан захвалности!)
