6
Скувајте савршен одрезак
Повезана прича. 7 разлога зашто алфа жене имају боље односе
Нема разлога да кување меса буде у домену човека. Можете бити краљица роштиља или одрезак на жару уз малу помоћ једног од најпознатијих светских кувара, Гордона Ремзија.
Савети за савршен бифтек
- Извадите одреске из фрижидера 20 минута пре него што почнете да кувате.
- Зачините прво са великим зрнима бибера на мало топлоте.
- Врели тигањ је тајна печења одрезака, па додајте мало маслиновог уља и загрејте тигањ.
- Пржите одреске 30 секунди са сваке стране пре него што их окренете.
- Додајте здробљени бели лук и неколико гранчица тимијана.
- Окрените одреске сваког минута како бисте били сигурни да се равномерно пеку.
- Додајте неколико коцкица маслаца и нагните тигањ да препечете одреске.
- Да бисте знали када се кувају, а да их не исечете ножем, притисните длан - тако се осећа ретки одрезак. За средњи одрезак притисните пету длана, а за добро обављено, требало би да вам се чини као врх зглоба.
