Зар вам није досадило да направите једну вечеру за себе и свог мужа, другу за вашег избирљивог малишана и још једну за вашег избирљивог тинејџера?
Прекини сада са надахнутим идејама за вечеру прилагођену породици.
Прекините
Уместо да послужујете јело са једним лонцем које укључује цео оброк у једној тепсији, размислите о оброцима који омогућавају сваком члану ваше породице да индивидуализује свој тањир.
пица -Купите мини претходно печене коре за пицу, а затим ставите мале чиније соса, моцарелу и разне преливе и формирајте монтажну линију за своју породицу како бисте свако направили ону врсту пице коју воли. Не могу се жалити на то, зар не?
Тацос - Тацо ноћ је још једна једноставна за индивидуализацију. Почните са основним - млевеним говедином или ћуретином зачињеним мексичким зачинима, а затим меким и тврдим шкољке тацо, исецкани сир, пасуљ, парадајз, зелена салата, лук, цилантро, јалапенос, црне маслине итд. Нека ваша породица оде у град на такцо вече.
Тестенина -Направите велику шерпу од тестенине, а затим дозволите члановима породице да персонализују свој тањир разним умацима од тестенина који се купују у продавници (попут Алфреда, маринаре или песто), сиревима и зачинским биљем попут босиљка.
Салата - Преливи су неограничени када је у питању прављење феноменалне салате. Купите укусно месо, сир и маслине за италијанску салату, исецкајте сланину, тврдо кувана јаја и парадајз за окретање на БЛТ-у или помешајте едамаме, црвену паприку, пилетину Терииаки и комадиће бадема за азијски инспирисане вечера.
Одредите вечеру
Правило три угриза
Уместо да стално покушавате угодити сваком члану своје породице, позовите их да постану мало авантуристичнији и проширити своје непце увођењем неких нових (али не и авантуристичких) оброка које сви можете пробати заједно. Нека вам циљ буде да испробавате један нови рецепт недељно и инсистирајте да сваки члан ваше породице проба најмање три залогаја пре него што одлучи да ли га воли или мрзи.
Дозволите сваком члану ваше породице да изабере било који оброк који жели једну ноћ у недељи... и нека буде задужен да га припреми или вам помогне да га направите (у зависности од старости). Можете укључити и неколико основних правила! Дете вам мора помоћи да одаберете оброк и заједно са вама купујете артикле. Оброк мора садржавати најмање једно поврће и/или воће. Осим тога, небо је граница. Када деца осете да имају реч у избору вечере, већа је вероватноћа да ће уживати у томе него ако им се једноставно понуди оброк и натерају га да поједу.
У почетку за вечеру вашег детета могу бити основни мац, сир и хреновке, али охрабрите је да испроба нове ствари сваки пут да са вама прочитам куваре и откријем ново воће и поврће у продавници које ћете уградити у њу вечера.
Иди хладна ћурка
Ако сте свом детету представили хиљаду опција, а оно и даље окреће нос за вечером, пустите га да оде. Неће умрети од глади једне вечери без вечере. Али то би је могло научити лекцију о грицкању руке која се храни, да тако кажем, и учинити је мало спремнијом да проба сутрашњу вечеру.
Више о породичним оброцима
Рецепти прилагођени деци од А до Ж
?Здрави рецепти за малу децу: Покривено поврће
ти воља јести: Водич за преживљавање избирљивих ждерача
