Да ли сте икада имали један од оне ноћи у којима вам желудац почиње тутњати, али помисао на кување сложеног оброка једноставно је немогућа? Можда у вашем фрижидеру има само неколико насумичних састојака који чекају да буду потрошени пре следећег излета, или сте можда исцрпљени након једног дана Зумирање конференцијских позива и одгајање деце, а помисао да стојите крај шпорета више од 15 минута довољна је да задрхтите кичма. Па, нисте сами. Чак и кулинарски великани, попут Ина Гартен, имају дане кухања умор. Разлика између њих и нас? Кувари попут Гартена извлаче трикове из шешира кувара како би направили брзе и лаке вечере за које ћете и даље бити узбуђени. Најновији пример из Барефоот Цонтесса је један који једва чекамо да поновимо: хреновке печене у лиснатом пециву.
Погледајте овај пост на Инстаграму
Недеља је у карантину, па ми је била потребна вечера у журби, па сам умотала неке хреновке у лиснато тесто и испекла их. ОМГ били су тако добри! Волите високу/ниску ствар, а за припрему им је требало пет минута! (Нико није био разочаран.) Рецепт на БарефоотЦонтесса.цом. #чувај се
Пост који дели Ина Гартен (@инагартен) укључено
Сада је важно напоменути - ово НИСУ свиње у ћебету. Понављамо, НИСУ свиње у ћебету. Не, они су емулгирани сауциссон, служио ен цроуте. То лиснато тесто прави разлику. Они су фина, врхунска предјела, најбоља за послуживање са салатом од беби ромских срца и баштенским чери парадајзом, а ла Ина (иако би замрзнути Татер Тотс такође могли да функционишу у мало... нећемо рећи).
Гартенов рецепт захтева 1-2 листа лиснатог теста, четири хреновке, јаје и мало дижонског сенфа, ствари које многи од нас већ имају ручно (професионални савет: лиснато тесто се смрзава као сан, па га купите да вам буде при руци и одмрзните га пре употребе у оваквим рецептима један).
Све што треба да урадите да бисте припремили оброк је да превучете мало сенфа Дијон на траку лиснатог теста, а затим ваљате хот дог унутра. Премажите јајетом, поспите сољу и бибером и пеците док не порумени.
Гартен препоручује послуживање оброка са додатком Дијон сенфа са стране, што ће помоћи да се пререже богатство хреновки - ер, сауциссон - и лиснатог пецива. Ни чаша мехурића неће наштетити.
Могли бисте и да постанете потпуно отпадници и послужите их уз богати фондуе (познат и као сос од сира у микроталасној пећници) умакањем, или бисте могли да замените хреновке изнутра вегетаријанском кобасицом како бисте направили предјело без меса.
Још једном, Гартен овим рецептом показује да зна да једе добро у свим околностима, чак и кад јој се не једе. Кладимо се да се ти хреновке никада нису осећали тако посебно!
Пре него што одете, погледајте ове друге импресивни рецепти Ина Гартен.
Наша мисија у СхеКновс -у је да оснажимо и инспиришемо жене, а ми представљамо само производе за које мислимо да ће вам се свидети колико и нама. Имајте на уму да ћемо, ако купите нешто кликом на везу у овој причи, можда примити мала провизија од продаје и трговац на мало може добити одређене ревизијске податке за рачуноводство сврхе.
