2 Рецепти за предјело без алергена које ће чак и љубитељи глутена прогутати-СхеКновс

Чујеш ли то?

То је мој муж - пева и игра, прослављајући почетак НФЛ сезоне. И ја сам ту. Одмах иза њега ради исто, али наше прославе се мало разликују. Узбуђен је због игре. Узбуђен сам због хране. Ништа. Ништа није боље од лопова на дан утакмице!

Ако ти се свиђам, само схватио да ове недеље имате фудбалску забаву (ја јесам не замислите ко игра - идем по храну), онда се највероватније трудите да саставите нешто, било шта.

Моји врло добри пријатељи су домаћини забаве, а пошто њихова ћерка пати од озбиљних алергија на храну, све што одлучим да понесем мора бити без ораха, млечних производа и јаја. Нема проблема, рекао сам. Могу ја ово, рекао сам... и забога, успео сам!

Дакле, које јело бисте могли донети/направити без алергена, али тако укусно? Сланина омотана око бораније! И пролећна ролада омотана око банане, умочена у чоколадни намаз од лешника. Тако добро! Можда не знам много о фудбалу, али знам где има утакмица за гледање, има хране и дефинитивно сам љубитељ хране.

Немојте ме погрешно схватити, обожавам кељ, смоотхие и салате и са задовољством ћу појести чинију житарица граноле, али кад је забава у питању, износим најбоље од најбољих. Очигледно, посебне прилике захтевају нешто гласније, укусније и ведрије. Сланина је све то - као и пржени десерти.

Уживати!

Пасуљ умотан у сланину

Укусан сноп бораније умотан у сланину и преливен смеђим шећером и балзамичним сирћетом.

Даје 10 до 12 снопова

Састојци:

• 1 килограм бораније, ошишани крајеви
• 6 кришки сланине, преполовљене
• Сол и свежа млевена паприка, по укусу
• 1 кашика светло браон шећера
• 2 кашике балзамико сирћета

Упутства:

1. Загрејати рерну на 375 степени.
2. Лагано попрскајте лим за печење спрејем за печење и оставите са стране.
3. На сваку преполовљену траку сланине ставите око 6 боранија.
4. Омотајте сланину око бораније и причврстите је чачкалицом.
5. Сваки завој зачините сољу и бибером.
6. Сваки сноп поспите смеђим шећером.
7. Сваки сноп прелијте балзамичним сирћетом.
8. Пребаците на претходно припремљени лим за печење.
9. Пеците 15 до 20 минута или док боранија не омекша и сланина не постане хрскава.

Пролећне ролице од банане (турон)

Невероватан десерт са два састојка са бананама умотаним у омоте пролећних ролни и прженим.

Приноси 24 

Састојци:

• 6 зрелих банана, преполовљених и пререзаних по дужини
• Четвртасти вегански омоти од пролећних ролни
• Вода
• Биљно уље, за пржење
• Чоколадни умак без алергена, опционално

Упутства:

1. Покријте све омоте пролећних ролни влажном крпом.
2. Узмите један омотач опружне ролне и положите га равно, тако да један угао буде окренут према вама.
3. Ставите једну кришку банане на омот; доњи угао преврните преко банане и наставите да се котрљате док не буде потпуно омотан.
4. Умочите прсте у воду и навлажите углове да запечате.
5. Поновите са преосталим састојцима.
6. У великој шерпи загрејте слој уља од 1 инча на средње јакој ватри; уље је спремно када достигне 375 степени.
7. Пажљиво ставите неколико замотаних банана (турон) у врело уље да се испрже.
8. Кухајте 2 до 3 минуте по страни, окрећући једном, док не постане хрскаво и златно смеђе.
9. Уклоните прорезаном кашиком.
10. Послужите топло. По жељи, послужите са чоколадним умаком без алергена.